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孕妇可以吃鲫鱼吗早期

  孕妇可以吃鲫鱼吗早期?怀孕的时候可以吃一些汤,而鲫鱼汤就是比较不错的一个选择,鲫鱼中的蛋白质含量比较高,炖汤来吃是一个非常不错的选择,营养价值十分丰富。

孕妇可以吃鲫鱼吗早期

  女性在怀孕初期的时候通常都可以吃鲫鱼,其实无论是在怀孕初期还是在怀孕中晚期,女性都可以吃鲫鱼来补充身体的营养元素,鲫鱼就是属于常见的高蛋白类食物,含有的营养元素比较丰富,而女性在怀孕初期吃鲫鱼,并不会对胚胎的生长发育造成不良影响,所以无论女性是在怀孕初期,还是在怀孕中晚期,都可以吃鲫鱼来补充身体的营养。

  并且,还建议女性在整个怀孕期间要多吃各种高蛋白类的食物来补充身体的营养,以促进胚胎的生长发育,比如可以吃虾、牛肉等。

  鲫鱼补虚,诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃,高血脂胆固醇患者忌食。另外,鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鲫鱼前后要忌喝茶。 鲫鱼适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用。

  鲫鱼搭配豆腐,清心润肺,健脾利胃;鲫鱼搭配黑木耳,补充核酸,抗老化;鲫鱼搭配花生,有利于吸收营养;鲫鱼搭配猪蹄,治产妇少乳;

  鲫鱼忌蜂蜜,同食会中毒;鲫鱼忌冬瓜,同食会导致身体脱水;鲫鱼忌猪大排,同食会影响营养素的吸收。

鲫鱼的营养价值

  鲫鱼又称鲋鱼,是鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味极其鲜美,肉质细嫩,口感极佳。它营养丰富,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味,特别适合肥胖者食用;它是一种适应性很强的鱼类,栖于江河,湖泊、池沼、河渠之中,尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多,鲫鱼四季均产,但以3月和9月产的最佳。鲫鱼的特征是体侧扁而高,体较小,背部呈暗色,腹部的颜色比较浅,体色因产地而异,多为黑色带金属光泽,嘴上没有须,鳞比较小,鳍的形状和鲤鱼相似。

  鲫鱼不仅肉嫩味美,而且营养价值非常高:

  1、鲫鱼的营养价值很高,鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。

  2、鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。

  3、鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成。

  4、鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高。

  5、鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。

  孕妇在产期可以多吃一些热量比较高的食物,多吃一些鱼肉和鸡肉,这些食物不仅含蛋白质高而且脂肪少,还能够修复肝脏。鲫鱼中富含丰富的蛋白质,蛋白质是构成人体细胞的主要成分,蛋白质中的氨基酸对胎儿脑细胞发育也很重要,多吃可补身益体。孕妇缺少蛋白质会影响垂体促性腺激素,使雌激素及孕酮减少,严重者可导致妊娠中断。

来源:pcbaby2022-05-06 11:49:21
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主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院

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曾晶

主治医师 武警广东总队医院

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