孕早期的孕妇可以吃青花椒鱼吗

　　青花椒鱼是一道美味的菜，受到很多人的喜欢，是一道开胃下饭的菜肴。有的怀孕早期的孕妇胃口不好很想吃青花椒鱼，但担心怀孕后是否能吃。因为孕妇在饮食上要格外注意，不能乱吃东西。那么，孕早期的孕妇可以吃青花椒鱼吗?

孕早期的孕妇可以吃青花椒鱼吗

　　孕早期的孕妇可以吃青花椒鱼。鱼肉的营养价值确实很高，很适合孕妇食用。但是青花椒鱼中有大量的青花椒，青花椒的味道辛辣，性温，少量食用对孕妇和胎儿都没有什么影响。但是大量食用青花椒或对孕妇是没有什么好处的。

　　花椒是一种常见的调味品，同时又可作为一种中药材，其根、叶及果均可以入药，但并不适合孕妇过量食用。

　　孕妇应吃青花椒的影响如下：

　　1、加重内热。中医认为产前易生热，孕妇属于阴虚的状态，不仅体温会有所升高，而且内热相对较严重，若进食青花椒这种偏于温热性的食物，很可能造成孕妇上火、咽喉疼痛，严重者会引起发热。而女性在妊娠期间应尽量避免生病，否则会对胎儿造成不好的影响。

　　2、造成便秘。女性怀孕后肠道会变得比较干燥，而青花椒性温热，进入肠道后又会大量消耗肠道内的水分，会进一步造成孕妇便秘。便秘的孕妇在排便时就会屏气用力，造成腹压升高，子宫内的胎儿会受到挤压，极易造成羊水早破、自然流产或胎儿畸形等严重后果。

　　所以孕妇可以吃青花椒鱼，但是要注意青花椒要放少一点，而且孕妇吃青花椒鱼的次数也不要太频繁。平时应多吃容易消化的食物，最好口味清淡一点。

孕早期的孕妇可以吃的青花椒鱼怎么做

　　食材：草鱼、青辣椒、小米辣、青花椒、生姜、蒜头、淀粉、鸡蛋、白胡椒粉、盐

　　1. 把鱼杀好，片成鱼片，拿回家清洗干净。

　　2. 把洗干净的鱼放入大碗里，放入适量盐，1g白胡椒粉，10g料酒，1个蛋清，20g淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。

　　3. 把20g青花椒用石臼捣碎，把3个青辣椒，2个小米辣，20g生姜，30g蒜头全部洗净剁碎。

　　4. 把剩下的40g青花椒洗净待用，把剩下的3个青辣椒，2个小米辣洗净切圈。

　　5. 锅里放入适量油，放入捣碎的青花椒碎炒香。

　　6. 把剁碎的小米辣，青辣椒，生姜，蒜末全部放入，再放入20g青花椒，一起炒香。

　　7. 倒入2000ml水烧开。水开放入适量盐和10g蒸鱼豉油调匀，再放入鱼头鱼骨煮熟。

　　8. 把煮熟的鱼头鱼骨捞到大碗里。

　　9. 放入适量鸡精调匀，再放入鱼片烫熟。

　　10. 把烫熟的鱼片，连汤一起倒入鱼头鱼骨上面。

　　11. 把剩下的20g青花椒，小米辣和青辣椒圈放到鱼片上。

　　12. 重起油锅，放入适量油，烧至9成热，把热油浇到青花椒和辣椒上面，激出香味即可。