孕妇孕晚期可以吃板栗炖肉吗

　　女性怀孕后的饮食需要多加注意，不仅不能吃过于寒性的食物，也不能吃让自己上火的食物，与此同时还要保证不同食物的营养能够供给身体需要。有的孕妇会吃一些比较滋补的膳食，比如板栗炖肉。那么，孕妇孕晚期可以吃板栗炖肉吗?

孕妇孕晚期可以吃板栗炖肉吗

　　孕妇可以吃板栗炖肉。因为在这个特殊的时期，孕妈妈也是需要补充多中的营养的，而且又因为板栗可以补肾健脾，所以能为孕妇提供所需要的营养。而且，板栗烧肉营养好、纯天然，没有添加剂，可以放心食用。

　　板栗和猪肉都是营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素A以及钙、锌、磷、钾、钠等人体必需的矿物质元素。

　　孕妇吃板栗炖肉的好处：

　　1. 促进发育。猪肉中含有大量的蛋白质，而板栗也含有蛋白质以及钙、磷、铁、锌、钾等多种微量元素，可以为生长发育提供足够多的营养，进而促进生长发育。

　　2. 保护视力。猪肉、板栗中的维生素A含量较多，而维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，因此猪肉和螃蟹一起食用可以保护视力。

　　3. 补充营养。板栗和猪肉中蛋白质含量丰富、并且含有不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，因此适当食用板栗和猪肉可以补充机体所需要的营养。

　　猪肉应煮熟。因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或处理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

板栗炖肉的营养价值

　　板栗烧肉的这道菜也是有一定的营养价值的哦，首先猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，能提供血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，对于缺铁性贫血的症状有一定的改善作用。再者，板栗富含维生素B1、B2，是很多粮食都不能比拟的，而且板栗的含钾量比苹果要丰富多了，如果你的脾胃不是很好，腹泻的话都可以吃吃这道菜哦，除了补血之外，还可以健脾胃、益气、补肾呢!

　　板栗炖肉的做法：

　　食材：栗子、猪肉、酱油、绍酒、葱结、姜片、精盐、糖。

　　1、首先将猪肉洗干净，将血水洗净，再后将之切成2厘米的小块。

　　2、随后用刀在栗子的顶端轻轻的砍一刀，再将它放入沸水中进行煮沸。

　　3、等一会儿就将之捞起，趁热将外壳剥开。

　　4、这时就可以热锅了，将猪肉放入，进行翻炒，随后再加入酱油、绍酒、葱结、姜片等调味品，不停的翻炒，直至上色。

　　5、随后倒入适量的沸水，大火煮沸，再改小火。

　　6、等肉片微酥，就可以倒入栗子了，进行搅拌。

　　7、等板栗熟了，就加入适量的食盐、白糖，再进行翻炒。

　　8、最后旺火收汁，就可以装盘，开始吃了。