由于夏天的天气比较炎热,很多人都喜欢吃雪糕进行消暑,夏天吃雪糕冰冰凉凉的非常舒服。不过女性在怀孕期间饮食是需要特别注意的,如果吃错东西很有可能就会影响到胎宝宝的发育。那么,孕妇可以吃巧克力的雪糕吗?雪糕有什么营养价值呢?
巧克力雪糕属于寒凉食物,孕妇最好少吃或者不吃。虽然巧克力雪糕可以消暑止渴,但雪糕中的巧克力大部分都是代可可脂做的,含有大量饱和脂肪酸,还有其他不少添加剂,吃多了对健康不利。孕妇吃多了巧克力雪糕容易导致兴奋,引起腹痛、腹胀、腹泻等情况,也有可能刺激子宫收缩,导致胎儿胎动频繁,引起先兆早产或者流产等情况发生。孕妇可以喝一些温热的饮品,如牛奶、新鲜的果汁等。
孕妇的胃肠作用较差,而冰淇淋归属于生冷食物类食材,巧克力雪糕里边也是带有咖啡碱,因而孕妇一般不建议服用巧克力雪糕。巧克力雪糕里带有朱古力,朱古力里带有咖啡碱,是孕妇需要限定服用的食材,因而孕妇最好是不必吃巧克力雪糕。更关键的是,巧克力雪糕归属于生冷食物类食材,倘若孕妇服用了巧克力雪糕,可能会刺激性到胃肠造成不适感、出現腹痛腹泻症状。因而以便胎宝宝和自身的身心健康考虑,在怀孕期孕妇最好不必吃巧克力雪糕。胎宝宝对冷的刺激性十分比较敏感,当孕妇过多食入冷饮后,胎宝宝有焦躁不安的反映。
雪糕是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质,具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。
冰淇淋中含有糖类,由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成,其中的有机酸、丹宁和各种维生素,可以给人体提供所需要的营养物质。 一般而言,奶油雪糕的营养成分为牛奶的2.8~3倍,在人体内的消化率可达95%以上,高于肉类、脂肪类的消化率。
雪糕所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋,有较多的卵磷脂,可释放出胆碱,对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。而一般雪糕上也会洒一些干果类食物,而这些干果也是含有营养的。
如果过多食用巧克力,对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱,会渗入母乳内被婴儿吸收,并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,会使婴儿消化不良,睡眠不稳,哭闹不停。尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果,奶类肉类禽蛋类的食品。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
产妇整天在嘴里嚼着巧克力,会影响食欲,使身体发胖,而必需的营养素却缺乏,这当然会影响产妇的身体健康。所以产妇最好不要吃巧克力。如果过多食用巧克力,对哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。这是因为巧克力所含的可可碱,会渗入母乳并在婴儿体内蓄积,能损伤神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,结果会使婴儿消化不良、哭闹不停、睡眠不稳。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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