孕妇初期可以吃火锅吗

　　说到火锅相信大家都比较熟悉，火锅是常见的一种传统美食。不过有很多人认为孕妇不能吃火锅，会影响胎宝宝的发育。那么，孕妇初期可以吃火锅吗?还有，火锅有什么营养价值呢?关于这些问题，下面由小编来为大家讲解下。　　

孕妇初期可以吃火锅吗

　　其实孕妇不是不能吃火锅的，只不过有的人认为火锅当中含有一些香辛料，有可能会损伤到胎儿健康，但是我们只要在吃的时候，尽量避免吃这些香辛料过多的汤底就可以了。选择清汤锅底的火锅，煮一些豆腐，蔬菜和肉类来吃，是非常有营养的。还有鱼肉，动物内脏等食物都是高营养的食物，把这些食物放到火锅当中煮熟食用之后，也能够给胎儿带来很多的好处。所以孕妈妈们也不要盲目的听信一些谣言，选择一些健康的有营养的食物来吃火锅就好了。

　　在吃火锅的时候，我们需要注意一些问题，才能够吃得更健康更安全。首先我们就要注意的是，在涮煮生鲜肉类等食物的时候，一定要将它们完全煮熟之后再吃，因为在这些生鲜食品当中，很有可能含有寄生虫，如果没有把这些肉类完成，主席就吃的话，还有可能会感染上这种寄生虫，使胎儿受到影响。此外，我们建议孕妇在吃火锅的时候，应该先涮煮蔬菜，豆腐等素食，最后再涮煮肉类，如果先煮肉，再煮蔬菜，会使蔬菜吸附大量的嘌呤和脂肪，对健康不利。　　

火锅有什么营养价值

　　多放些蔬菜吃火锅不要只吃肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜要微煮才有消火作用。

　　适量放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

　　吃火锅后饮杯清茶不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。

　　吃些水果一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。