大闸蟹是很多人喜欢的美味,它不仅富含多种营养物质,而且味道鲜美。然而大闸蟹属于发物,身体有特殊情况的人不可以吃。对于孕妇来说,孕妇属于身体体质较为特殊的人群,尤其是孕中期,处于七到八月份的孕妇,她们的身体压力会很大,在饮食方面更需要多注意。那么七个月的孕妇可以吃大闸蟹吗?一起来来看看相关的问题。
七个月的孕妇不可以吃大闸蟹。螃蟹虽然味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。 螃蟹的体内有一定的细菌,尤其是河蟹,多生长在污浊的河塘中,造成蟹体内外沾有大量病菌。螃蟹活的时候,细菌随着它体内新陈代谢而被排出体外;螃蟹一旦死亡,它体内细菌大量繁殖,并分解蟹肉,有些细菌还产生毒素,这样人们吃后会引起中毒。吃的时候要煮透煮熟,以杀死螃蟹内外沾染的病菌。一些寄生虫或细菌可能影响到胎儿的健康。
另外孕期饮食注意事项:肉类、蛋、牛奶和乳酪是锌质和维生素B12的良好来源。如果您是素食者,奶粉也能使您在孕期获得足够的锌质和维生素B12。脂肪酸:脂肪酸(如亚油酸、亚麻酸)是在您身体中不能合成的,必须从食物中摄取脂肪酸。它们在孕期非常重要,能够帮助宝宝的脑部、眼睛和神经细胞发育。
植物油(如菜籽油、棉籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和红花油)、果仁以及一些强化食物都是脂肪酸的良好来源。钙质:钙质非常重要,它能帮助您和宝宝建造强壮的牙齿和骨骼。为了确保您孕期获得足够的钙质,您摄入的钙应比平时多50%,特别是在怀孕的早中期,如果您没能摄入足够的钙质,您的身体会从贮藏库(如骨骼)中获取钙质,这会导致您的骨量减少,增加您在日后患骨质疏松的机会。怀孕期间缺乏钙质会导致肌肉痉挛,如腿抽筋,此外摄取足够的钙质可预防孕期高血压的发生。
大闸蟹在9月份,10月份吃最好。这个时候大闸蟹刚好成熟了,成熟的阳澄湖大闸蟹营养丰富,其含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生和水生动物,是肉类维生素B2的5—6倍,比鱼类高出6—10倍,比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
另外,阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。不过人们要知道,吃完螃蟹不能吃红薯,烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。吃完螃蟹不能吃蜂蜜。之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。
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