孕妇可以吃水果蛋糕吗

　　孕妇在怀孕的时候总是很馋的，喜欢吃一些比如水果蛋糕之类的小甜品。但是孕期更需要注意饮食健康以及营养均衡，才能保障妈妈的健康以及胎儿的正常发育，而甜品往往被认为是不健康的食品。那么孕妇是否可以吃水果蛋糕呢?

孕妇可以吃水果蛋糕吗

　　孕妇可以吃水果蛋糕，但是最好少吃。因为蛋糕多糖多脂，可引起孕妇血糖波动，另外蛋糕吃多了还容易引起肥胖。

　　又因为蛋糕里面也含有糖分以及调味剂比较多，孕妇的体重增加也比较快，建议孕期的饮食应该以清淡易消化为主。以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院进行检查，由专业医师进行判断。请勿自行诊断、治疗。

　　不过孕妈妈们在吃水果蛋糕的时候，最好是吃在家里做的水果蛋糕哦，如果是去蛋糕店购买，那么一定要找信得过的店家购买，避免误吃不卫生的水果蛋糕，引发身体不适。

　　这里还要注意的是，孕妈妈如果是吃自制水果蛋糕，那么一定要选择自然成熟的水果来做，而不是催熟的水果;还记得要先用淡盐水将水果浸泡10分钟，再用清水冲洗，之后再开始加工制作。另外，孕妈妈最好还是少吃水果蛋糕，拿它解解馋就好，多吃些新鲜的水果更有益。

　　怀孕妇女吃太多蛋糕会影响胃肠功能的消化吸收作用，导致孕妇腹泻、急性胃肠炎等症状，症状严重会影响胎儿的生长发育。此外，蛋糕含有更多的糖，容易导致孕妇妊娠期高血糖。

孕妇可以吃的水果蛋糕怎么做

　　食材：鸡蛋、牛奶、色拉油、低筋面粉、白砂糖、柠檬、淡奶油、盐

　　1. 鸡蛋分蛋清和蛋黄。

　　2. 大盆放入50克牛奶，30克油，搅拌后放入白砂糖20克，盐1克。

　　3放入蛋黄，搅拌均匀。

　　3. 加入面粉，搅拌至没有颗粒。

　　4. 蛋清在小盆打至鱼泡眼。

　　5. 分次放入30克白砂糖，打至细沫状，提起打蛋器有自立尖。

　　6. 蛋清沫放入蛋黄糊中，1/3分次放，不能画圈，用铲翻动。将两者混合均匀。

　　7. 混合后蛋糊放入模具中，在桌子大力顿几下。放预热的烤箱中层上下火150度烤20分钟，转170度烤25分钟。

　　8. 出锅，连模具倒扣在烤网上，放30分钟。

　　9. 脱模具，蛋糕切片。

　　10. 淡奶油300克，在冰箱中放置5分钟左右。取出奶油，加50克白砂糖，打至有纹路。

　　11. 放1片蛋糕，抹一层奶油，放蔓越莓干，再抹一层奶油。

　　12. 加1片蛋糕，抹奶油，放葡萄干，再抹奶油。

　　13. 加1片蛋糕，抹奶油，放水果。

　　14. 用巧克力写字，裱花。