孕妇在怀孕早期可以吃干香菇吗

　　很多人在日常饮食中是喜欢吃香菇的，无论是干香菇还是普通的香菇，都是日常餐桌上的必不可少。而香菇不仅仅味道鲜美而且营养丰富。但是不少女性在确认怀孕之后，平时能够吃的食物变成了不可以吃。那么，孕妇在怀孕早期可以吃干香菇吗?

孕妇在怀孕早期可以吃干香菇吗

　　孕妇在怀孕早期可以吃干香菇，干香菇里面含有很丰富的营养成分。而且香菇的味道很特别，一般人们很喜欢用来炖肉吃，不仅会使肉的味道很鲜香，汤也很美味。

　　适当的吃香菇，对于缓解糖尿病症状也具有一定的食疗作用，如果怀孕之后，孕妈妈容易出现血糖偏高的情况，又可以吃香菇来进行血糖的调理。

　　香菇当中的有效物质还能够帮助我们抵抗衰老，对抗一些有害细菌和细胞的产生，所以常常吃香菇还可以保持我们机体的健康以及各项组织的正常功能，对预防妊娠期并发症是能够起到非常好的作用的。怀孕初期的孕妇们可以将香菇与母鸡炖在一起吃，滋补效果会更好。

　　挑选香菇不要挑选那些又白又大的香菇，那样的香菇可能是因为添加了激素，所以才会长成那样。最好是选择一些不太漂亮的香菇，这样的香菇比较不容易含有激素，对孕妇来说没有坏处，只有好处。

　　在制作食用香菇的时候，没有熟透的香菇会含有毒素，所以在吃香菇的时候，最好是将香菇放在沸水中煮沸一下，避免炒的时候炒不熟，影响孕妇健康。

干香菇的功效与作用

　　1.干香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;

　　2.干香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;

　　3.干香菇里面含有香菇多糖，能够让身体体液免疫能力增强，而且运用的范围又非常广，对于神经炎，肺结核，糖尿病等也可以起到很好的治疗作用，对于便秘，消化不良也有着非常不错的治疗效果。

　　4.干香菇里面含有很多维生素，多糖以及蛋白氨基酸等营养物质，还含有麦淄醇，香菇里面还含有酪氨酸氧化酶等成分，可以让身体免疫能力增强，还可以达到预防疾病作用。

　　5. 有研究表明，从干香菇中提取出来的水提取物，可以清除过氧化氢，那么也就是说，食用香菇对于人们体内的过氧化氢有一定的消除作用，从而能够起到抗衰老的效果。