牛蛙是一种独特的食物,有的人很喜欢吃,也有的人是不敢吃的。牛蛙的做法多种多样,味道也是非常不错的。有不少孕妇对牛蛙情有独钟,但不知道可不可以吃,因为有很多食物是不适合孕妇吃的。那么,孕妇可以吃牛蛙吗?
孕妇可以吃牛蛙。因为牛蛙营养也是很丰富的,属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,所以对于孕妇、产妇是非常合适用于补充营养的蛋白质。孕妇可以适当的吃牛蛙,对于胃酸或者是消化系统不好的孕妇,尤其会有一些症状上的改善。
牛蛙营养虽然丰富,但是不同的煮法,会给孕妈妈们带来不同的影响。若是食用干锅类的牛蛙,容易导致孕妈妈们上火,不利于处在孕期的妈妈们,建议孕妈妈们少吃干锅牛蛙。因此,建议妈妈们将牛蛙煲汤或者是其他煮法,避免身体燥热上火。
相比青蛙,牛蛙可能更多的是人工养殖的,所以寄生虫和细菌相对较少,但并非没有,此外牛蛙也面临着添加激素的问题,而且牛蛙属于凉性肉类,多吃对健康不利,所以不建议准妈妈食用。而且对宝宝来说,牛蛙过于滋补,容易造成消化不良,所以也不建议给宝宝喂食牛蛙。
如果确定牛蛙的来源干净、水质或所在环境无农药及重金属污染,同时又洗得干净,烹饪熟透,孕妇是可以适量吃一些的,最好是做清淡口味的食用。
1、牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉,体质弱或是生病的人可以用来补身,营养价值极高。
2、牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效。
3、牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效,医学上认为:人(尤其是妇女)忌口之时,食蛙肉能开胃,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。另外,医学上常用来治疗的心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉,热疮和疥疮,浮肿等。
4、牛蛙含有丰富的优质蛋白,每100克牛蛙肉中含有蛋白质19.9克,脂肪、胆固醇含量却非常低, 不仅易于消化,而且可以促进人体气血旺盛、精力充沛,有养心安神、补气补虚的功效,对于消 化功能差、体质弱、病后体虚的人而言,牛蛙非常好的补虚食品。
5、牛蛙中含有丰富的钙、磷、钾等微量元素,能够补充人体钙质,对青少年的生长发育和更年期骨 质疏松都十分有益。
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