性在怀孕后或多或少会出现一些孕期不适症状,例如孕吐、消化不良、便秘等。这些孕期不适症状很容易影响孕妇的胃口,导致孕妇吃不下饭。面包和蛋糕的形状丰富、口味多变,可以促进孕妇的食欲。那么,孕妇可以吃巧克力面包或蛋糕吗?
孕妇可以吃巧克力面包或蛋糕。但是前提是孕妈妈没有患有妊娠糖尿病,如果有妊娠糖尿病的妈妈,一定要禁食巧克力面包或蛋糕。
巧克力面包或蛋糕中含有较多的糖分、脂肪、蛋白质、维生素,也含有铁、钙等矿物质,女性食用后可以提供身体的能量,也提供一定的营养成分,但是女性在怀孕后如果出现有血糖偏高,巧克力蛋糕是不可以食用的,以免影响胎儿的生长发育,对女性的身体也会造成不利影响。
巧克力里面有咖啡因成分对胎儿中枢神经不好,面包或蛋糕糖份和添加剂多,孕期都是不适宜的。 可以吃的,这些食物适量吃点对胎儿是没有什么影响的,就是妈妈不要吃太多的,因为毕竟甜的,甜食吃多了妈妈容易发胖也会让胎儿过大的,到时候顺产就会比较麻烦了的。
怀孕后在饮食上应该注意适当多吃新鲜的青菜、水果以及鱼、虾等,有利于营养的全面供应,保证孕妇的自身需要和胎儿生长发育的需要。女性在怀孕后由于饮食口味是会有适当的改变,要求女性食用时不要偏食。
一、巧克力面包的做法:
食材:高筋粉、牛奶、酵母、85%巧克力、可可粉、橄榄油、蛋、糖、盐
1. 把中种材料放在面包机内胆:高筋粉、100克,牛奶、100克,酵母、4克。
2. 拌均匀后,启动酸奶程序,待面团发至2倍大,按停。
3. 把其他主材料全放在中种面团里。
4. 把面包机与手机同时通过WIFI连接上,在云食谱内找了个一键式的面包食谱,按下方的一键操作,即可启动面包机实时工作了。
5. 当时间倒序到40分钟时,进入烘烤,打开面包机,取出内桶,倒出面包,晾凉即可食用。
二、巧克力蛋糕的做法:
食材:巧克力、黄油、鸡蛋、低筋面粉、白糖、泡打粉、柠檬汁、糖粉
1. 将巧克力块切小后和黄油一同加入盆中,隔水加热至巧克力和黄油融化,在此期间将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离。
2. 用打蛋器低速打蛋白成粗泡,然后加入数滴柠檬汁,加入1/3量的白砂糖,高速打发蛋白至细腻,把剩下的白砂糖,分两次加入蛋白霜中,高速打发蛋白至硬性发泡,再稍微降温的巧克力黄油浆中加入3个蛋黄。
3. 用硅胶铲将它们搅和均匀,然后加入少量打发好的蛋白霜,搅和均匀,再加入剩余的蛋白霜拌匀。
4. 加入过筛两遍的低筋面粉、泡打粉,用硅胶铲将蛋糕糊由下而上的搅拌至蛋糕糊均匀无颗粒,蛋糕糊呈顺滑光亮,将蛋糕糊倒入6寸蛋糕模中,轻震气泡。
5. 烤箱预热180度,烤制35-40分钟,待筷子插入糕体内,拔出时,无蛋糕糊沾在筷子上表示蛋糕烤制完毕,将蛋糕倒扣在烤网上放凉,等蛋糕完全凉透,筛适量防潮糖粉在蛋糕表面做装饰即可。
孕妇应慎吃蛋糕和面包。
孕妇应慎吃蛋糕和面包的原因:孕妇可以适量吃一些蛋糕或面包,但不能多吃。因为蛋糕和面包大量的糖,孕妇吃多了容易使血糖浓度升高。当血糖超过正常值时,会促进金黄色葡萄球菌等化脓性细菌的生长繁殖,从而诱发疥疮或痈肿,一旦病菌侵入毛囊底部,又成为菌血症之根源,可能会威胁胎儿生存的内环境。而且,当糖在身体内分解产热时,会产生大量的丙酮酸、乳酸等酸性代谢废物,使血液从正常的弱碱性变成酸性并且形成酸性体质。这种体质是导致胎儿畸形与围产期婴儿早夭的原因之一。所以,孕妇一定要慎吃蛋糕和面包。
孕妇正确吃蛋糕和面包的方法:如果孕妇很想吃蛋糕或者面包,可以选择无糖或者低糖蛋糕,避免摄入过多的糖分,才可以保障孕妇和胎儿的发育健康。
资深编辑 太平洋亲子网
你好,一般正常情况下是不会的,孕妇要少吃,因为巧克力内含有咖啡因,妇每日摄取300毫克以上的咖啡因可能会导致孕妇流产,胎儿体重下降。
主任医师 广州医学院荔湾医院
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