谈到面条相信大家都非常熟悉,面条是我们日常生活中最常见的主食之一,很多朋友都非常喜欢吃面条,尤其是北方的朋友。面条的做法有很多,汤面就是其中一种,而很多朋友想要知道汤面的汤容易长胖还是面条容易长胖。那么,面条和面汤哪个更容易胖呢?
一碗面,热量大部分都是在面里的。外食族的面里蔬菜的量都很少,可以在要一碗面的同时再要一份炒蔬菜。也可以自己另外准备黄瓜、西红柿、胡萝卜等不用加热的蔬菜。外食面的汤里有很多油脂和调料,油脂多会导致能量摄入过高,调料多会导致盐分摄入过多,导致水肿。去熟悉的面馆,是可以和店家说少油少放调料的。如果是在家里自己做面,做清汤面,多放点蔬菜会比较健康。吃饭吃到八分饱是健康的生活方式,吃到8分饱时就应该放下筷子了。
这要分两种情况。比较清淡的面条,如青菜面,番茄炒蛋面,面条热量高于面汤。非常非常油腻的面,本身就是熬出的高汤,鸡汤鸭汤牛杂汤熬制而成,另外还加了很多的牛杂鸭肉等,一大碗面只有一点点的面,其余都是肉和油,这肯定是面汤高于面条的热量。
吃面先喝汤。当然非常油的汤不建议喝,先喝汤可以减少吃面的量,建议面条里多放蔬菜,可以补充维生素膳食纤维,还可以增加饱腹感。如果正在减肥期间,建议面条少吃,面条消化吸收快,饭后血糖迅速升高,刺激胰岛素分泌,会导致脂肪的堆积,所以可以选择升血糖慢一点的粗粮,比如燕麦、紫薯、南瓜等,饱腹感更为持久。
第一款:杂粮饭:做法:准备一杯大米,半杯糯米,1/4杯小米,1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣;先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时,泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中,按平时做饭的比例加入适量水。然后加入红枣,像一般煮饭一样煮熟就可以了。功效:杂粮的组织均含有较多的膳食纤维素,能够促进肠蠕动,让大便通畅,帮助体内毒素排出体外,对减肥非常有利,常吃不发胖还能帮你快速瘦身。
第二款:素水饺+蜂蜜水:素水饺做法:准备芹菜、杏鲍菇、黑木耳、胡萝卜、土豆泥、鸡蛋、大蒜、盐等食材;将杏鲍菇切丝,微波炉15秒高火变软,其余切末;芹菜水里烫下挤水,切末,再挤水;所有材料搅拌,此刻烧水;包水饺的盘子撒点面粉;开煮,耐心的等它浮起来;煮熟之后装盘即可。功效:这款素水饺减脂作用非常好,而且饱腹感强,美味又健康,很适合减肥人士食用。
可以,但是不能替代一餐正餐,也不能经常吃。方便面实际上就是精白面条加上油脂;即使是不经油炸的方便面,无非就是未经油炸的面条加上料包而已,但无论是哪一种,其料包中方盐量高、油量高,故泡方便面时最好只放一半料包,而且最好只吃面不喝汤。很多方便面表面都有蜡层,吃之前最好用温水泡一泡,再倒出水更好。不过说到底,为什么不选择更有营养,更健康的其他食物?
医师 广东省中医院
你好,方便面是一种油炸食品,添加防腐剂等物质,自然是不比家里的饭菜健康和卫生,方便面提供的营养也是远不够孕妇需要的,所以不建议孕妇吃的,偶尔吃一下没有什么影响的。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
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