有劲道的面条口感非常好,所以很多人都喜欢吃面条,面条有多种多样不同的做法,但是很多人还是对汤面条情有独钟,特别是煮汤面配上自己喜欢的食材,吃之前先喝一口热乎乎的汤,简直就是人间美味。如何做汤面条好吃呢?
1.做法一:烧一锅水,水开后下面条。煮熟之后过凉水。拿碗调底料,依次加入盐、生抽、鸡精、生抽、香油适量。把开水倒入配好的底料中,放入面条搅拌均匀。撒点葱花或者鸡蛋就可以了。
2.做法二:青菜洗净切段备用,香葱洗净切成葱花备用;锅里烧开水,加入少量食盐,放入挂面,搅拌一下,中火煮开后煮大约3-4分钟,拿一个碗,放入盐、生抽、香油、葱花、辣椒油搅拌均匀,提前备好佐料,将汤面捞出,放入配置好佐料的汤碗中,搅拌均匀即可。
3.做法三:葱姜蒜切碎放入吃面的碗中,放入熟白芝麻,生抽,味极鲜,醋,盐调味。水开下面可加一勺橄榄油和2克盐煮熟,锅内烧开一点植物油,趁热浇在料汁里。再用开水或者面汤加入料汁中,煮完面的水别倒继续烧开,入洗净的油菜心煮至菜叶变软,水再次煮沸即可。将煮好的鸡蛋,油菜,肉片放入碗内,热乎乎开吃!
4.做法四:起锅烧油,下入蒜末,下入肉丁儿。起锅烧水,水开之后下入面条,煮熟后面条捞出。准备一个空碗,碗中加入一些鸡精,加入一勺老干妈,倒入一勺生抽。加入一勺陈醋,加入一些花生,撒入一些香葱,加入一些香菜。取上两勺的面汤。下入面条。最后加上我们提前炒好的肉,翻拌均匀就可以开吃了。
1.发烧的病人可以吃面条。做面条最好的方法清淡一点,可以放一些蔬菜代替鸡蛋、火腿、肉、虾和其他配料,面条容易被消化吸收,可以满足人体的需要。发热期间,患者要多喝温开水,可加快身体新陈代谢,有助于退烧。
2.感冒发烧可以吃面条。感冒引起发烧,多数是由于细菌和病毒感染而引起的全身中毒症状,常伴有消化不良、食欲减退等一些消化道症状。面条以碳水化合物为主食容易消化,补充人体所需要的能量和热量。
3.发热者可食用面条,面条的主要成分是淀粉,可分解为葡萄糖供人体吸收,为机体提供能量,淀粉属于三大营养素中,较易消化和吸收的食物。而且在发热时,能量消耗增加,同时还会有消化功能下降,应食用一些既能补充能量,又易于消化和吸收的食物。面具有这些特点,另外汤面含有较多的水份,能补充因发热丢失的水份,是一种较理想的热食。
白粥加咸菜于小孩发育阶段是有些单调。可以适当的加入牛奶,鸡蛋,豆浆,面包等,均衡营养。
主任医师 南方医科大学广济医院
推荐给您两道简单易做又好吃的红薯做法吧。先来一碗棒茬子红薯粥。原料只需要红薯2个,玉米(渣)1杯,水适量,枫糖浆少许。红薯洗净备用,玉米渣适当淘洗2遍。红薯洗净削去皮,切成块。锅内做水,快开锅时玉米渣放入锅中,大火煮开,撇去浮沫,转小火。小火熬30分钟,中间用竹勺子推动不易粘锅,直至玉米渣出了香味、变粘稠,放入红薯块用勺子顺锅沿旋转。小火盖盖熬20分钟,直至红薯块煮熟变软即可。还可以用红薯蒸熟去皮后1000克、糯米粉约250克、白糖和熟芝麻适量,来做炸红薯丸子。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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