在日常生活中,面食是一款很普通常见的美食,除此之外,它还是一款很养胃的食物,因此很受大众喜爱,甚至很多宝宝都对面条情有独钟。很多宝妈看见自家宝宝吃面条的模样都爱得不行,那么宝宝吃鸡蛋面条的做法有哪些?
鸡蛋面是中国的传统面食小吃之一,属于家常菜,该菜品通过鸡蛋和面粉的混合而做出,其面质柔滑,在中国传统小吃中用的非常广泛。鸡蛋面清香扑鼻,需要原料少,需要器具少,清淡可口,柔中有韧,有鸡蛋的香味还有小麦的醇香,营养丰富,物美价廉。鸡蛋面条的做法其实很简单,
首先,需要准备材料:鸡蛋两个,鸡精1g,盐3g,香油5g,挂面300g。
然后,开始烹饪:在把鸡精和盐放进碗里,加入少量的水,拌匀;然后把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡;接着用清水煮面,煮好后装到盘子里,留少许水在里面;再把放鸡蛋的碗放到锅里,烧沸水蒸3-5分钟;蒸好后取出,加入香油,用筷子把鸡蛋拌开;把鸡蛋倒入面的上面即可。
特别注意的是,面条的韧度,长度等要根据宝宝的年龄去做不一样的处理。比方说年纪小的宝宝,他们还不懂得如何咀嚼,这时候宝妈们需要将面条捣烂捣碎再送进宝宝的嘴巴里面。反之,如果是年纪稍微大点的宝宝,就不用将面条捣碎了,注意面条的顺滑程度、口感等,让宝宝爱上烹饪的面条。
介绍好宝宝吃鸡蛋面条的做法后,下面小编将介绍宝宝吃面条的好处,一起来看看吧。
首先,宝宝吃面条能够补充营养。从营养角度来说,面条含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质,能补充奶粉或母乳喂养所不足的那部分营养。
其次,宝宝吃面条容易消化。从宝宝肠胃功能来说,一岁以下宝宝的肠胃功能还没有发育完善,给宝宝食用的食物应当是容易被消化吸收的。面条细软,容易消化,特别适合作为宝宝的辅食。
最后,宝宝吃面条能够锻炼他们的吞咽、咀嚼能力。从宝宝机体发育来说,吞咽和咀嚼是一项技能,需要后天的训练才能获得。如果一直给宝宝吃流质食物,不只不利于宝宝吞咽、咀嚼功能的发育,还可能因为口腔肌肉功能得不到锻炼,影响面部、口腔肌肉的发育,阻碍宝宝的语言表达能力。所以6个月以上的宝宝,选择面条作为锻炼食物是非常适合的。
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