蒸面条怎么蒸好吃面不干

　　蒸面条是面条的一种特色做法，蒸面条吃起来口感独特，做法简单，大家都可以学习一下蒸面条。在蒸面条的时候会遇到这种问题，那就是蒸出来的面条吃起来很干，这样吃起来口感比较差，其实有办法解决的。那么，蒸面条怎么蒸好吃面不干呢?

蒸面条怎么蒸好吃面不干

　　技巧一：

　　蒸面条当然最重要的关键在于面条，蒸面用到的面条尽量用手擀面，并且要擀得细一点，因为细一点更容易入味。另外面条要稍微有些湿润的，最好不要用挂面!

　　技巧二：

　　蒸面的时候，将面条轻轻的铺在锅里，不要把面条压实，面条蓬蓬松松的，这样利于蒸汽上来，蒸的时候要用大火!当然放面之前水需要先烧开，一般蒸15分钟就可以了。

　　技巧三：

　　蒸好的面条可能会也有些粘在一起，不要紧，用手轻轻抖开就可以了，手上可以抹少量食用油，这样也可以防止面条变干，锁住水分。

　　很多南方人喜欢吃焖面，虽然做出来的面条样子跟蒸面条很相似，但是口感却不同。南方人做焖面的时候都是把菜炒好，然后多留一些菜汤，将面条放进去焖熟，面条吸收了足够的水分。加上里面的热蒸汽，把面条焖熟之后，面条就会变得比较黏。吃起来不够筋道。

　　而河南人做的蒸面条，香软筋道却一点不粘黏，不会坨成一疙瘩。做法也是非常简单的，首先可以去超市买一些细面条，最好是湿面条，因为用挂面的话会比较硬。面条分多次放入干净的盆子中，每放入一点面条，就撒上香油拌一拌。在这里香油可以充当润滑剂，不仅能提鲜，让面条不容易蒸软。还可以让面条更顺滑，不会坨块。

给九个月宝宝如何熬粥

　　在熬粥的时候可以事先得将米用清水清洗，然后泡制几个小时，在煮粥的时候要事先加入清水，在清水煮开以后放入准备好的米，然后用小火进行熬制，一般半个小时以后就可以吃到好吃的粥，如果喜欢吃蔬菜粥的话，可以在米快要煮好的时候，适当加入一些切好的青菜。

　　另外，在给宝宝熬粥时，也要避免添加的食材过于繁杂，而且食物之间会有相克原理，作为妈妈们，需要多了解食物的相克原理，从而更好的保证宝宝的身体健康。而且小宝宝的脾胃功能是很虚弱的，如果不当的饮食，很可能会导致宝宝的肠胃受损，进而影响到宝宝的健康。

　　小月龄宝宝的脾胃功能是比较虚弱的，在给宝宝熬粥时，要保证熬的时间长一些，这样才可以使粥里面的营养完全的释放出来，更容易被宝宝消化吸收。而且粥做法简单又具有高营养价值，会更利于小月龄宝宝的肠胃吸收。