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酸面条的做法大全

  酸面条其实就是酸汤面条,如果胃口不是特别好吃一碗酸汤面条能让人开胃。即便是感冒了也可以吃酸汤面条,吃了之后可以发汗,对恢复感冒也是有帮助的。但是在做酸汤面条的时候,一定要注意醋的量。那么,酸面条的做法大全有哪些呢?

酸面条的做法大全

  做法一

  食材:面粉、豆腐、炸豆腐、炸马莲、炸丸子、菠菜、烧肉、葱、生姜、大蒜

  1. 面粉和成软硬适中的面团。

  2. 豆腐切条,切好的白豆腐条加入适量盐腌一下。

  3. 炸豆腐切条、炸马莲炸丸子切片。

  4. 葱姜切末。

  5. 大葱斜切成圈。

  6. 菠菜切碎(如果有香菜用香菜最好)。

  7. 根据人数在锅中加适量清水,放入姜蒜末,煮开。

  8. 烧水的同时将面团擀成片,并切成半厘米宽的面条。

  9. 水开后,将面条下入锅中,煮开。

  10. 面条煮开后,加入适量烧肉。

  11. 加入切好的白豆腐、炸豆腐、炸马莲、炸丸子。

  12. 打入一个鸡蛋,做成鸡蛋花。

  13. 加入菠菜加入小半碗米醋及熟油,搅拌一下,出锅!

  做法二

  食材:挂面、100克、辣椒粉、1大匙、熟芝麻、1大匙、蒜、3瓣、香葱、适量、生抽、2汤匙、香醋、3汤匙、盐、半茶匙、糖、1茶匙

  1、把蒜剁碎,切好葱白和葱花,放入稍微大的碗内,放入辣椒粉和熟芝麻;

  2、然后把碗内的材料搅拌均匀;

  3、热锅烧一勺热油,油温9成热的时候把热油浇到这些调料上,立即用筷子搅拌均匀,香味扑鼻而来;

  4、继续向碗中加入白砂糖、盐、香醋和生抽;

  5、加一小碗开水,用筷子搅拌均匀即可,酸汤酱料就调制好了,接下来开始煮面。

  6、把挂面煮熟,准备一个大碗(一定要大一些的碗,因为是汤面哦),沥水后把面倒入汤碗里,倒入刚才调好的酸汤;放入一个煎蛋,撒上葱花即可,好吃爽口的酸汤面就这样完成了,酸酸辣辣的勾人销魂。

坐月子能吃豆沙饼吗

  坐月子能吃豆沙饼,它主要是由鸡蛋、豆沙和糖为材料的,辅料有牛奶和蜂蜜等,适当的吃也是不错的。豆沙饼的味道有一点甜,产妇在吃的时候也要适量食用。豆沙饼尽量选择红豆的吃,是能起到补气血的作用。月子里的食物都要以软和好消化为主,豆沙饼比较酥软是可以吃的。

  月子做好了,也有助于身体更加健康。豆沙饼作为甜点吃,同时也要注意吃一些有营养的食物,比如蔬菜和水果,也要适量吃。肉类的食物也要吃,只要饮食合理了,有助于产妇恢复身体。为了奶水的充足,产妇可以多喝一些带汤的食物,这样更容易涨奶。

  坐月子的时候可以吃一些蔬菜、瘦肉、荤素合理的搭配,饮食必须要按时按量,以免吃太多难以消化。产妇平时可以吃一些水果。产妇不要吃刺激性的食物,也不可以吃太凉的食物,以免会影响到身体恢复,也会通过奶水影响到宝宝。

来源:pcbaby2021-12-31 13:13:32
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