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鸡蛋炒手工面条的做法

  面条是北方地区非常受欢迎的一种主食,在南方也有不少地方也将面条当成主食来吃。面条属于比较好消化的主食,对肠胃健康是有好处的。面条不仅可以水煮,还可以和鸡蛋一起炒着吃。那么,鸡蛋炒手工面条的做法有哪些呢?

鸡蛋炒手工面条的做法

  一、家常胡萝卜鸡蛋炒面

  材料:挂面150克、鸡蛋2个、胡萝卜1段、绿豆芽150克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜1片、老抽1/2汤匙、生抽2汤匙、

  做法:

  1.准备好所需材料,绿豆芽投洗干净,胡萝卜去皮洗净。

  2.将胡萝卜切成丝,尖椒切成丝,鸡蛋磕入碗内打散。

  3.锅加水烧开,下入面条煮至9分熟,捞出,放在冷水中投凉,捞出,控净水。

  4.将面条放在大碗内,加入1汤匙油,拌匀,这样面条就不会粘连在一起。

  5.锅加油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液稍凝固,再翻炒成块,盛出待用。

  6.锅内再添加少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,下入绿豆芽和胡萝卜丝翻炒,将绿豆芽翻炒至断生。

  7.下入面条,尖椒丝,盐和鸡蛋块,大火快速翻炒均匀,淋入生抽,再加入老抽调色,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

  二、炒面

  食材:干面条200g、油适量、盐适量、孜然粉适量、酱油适量、油泼辣椒适量、小油菜适量、鸡蛋两枚、绿豆芽适量

  做法:

  1)绿豆芽、小油菜洗净备用。

  2)面条入开水锅煮至稍发软后捞出。

  3)把煮过的面条过凉水。

  4)把过完凉水的面条控干后,倒入一汤匙熟油,仔细拌匀。

  5)把拌好油的面条上锅蒸熟。

  6)把蒸熟的油面条,挑散,晾凉。

  7)起油锅,油热后磕入鸡蛋小火炒散,炒至金黄。

  8)放入洗好的小油菜,翻炒。9)倒入绿豆芽翻炒。

  10)倒入一汤匙味极鲜酱油,炒匀。

  11)根据个人喜好和口味倒入一汤匙油泼辣椒,翻炒均匀。

  12)根据需要倒入适量的油面条,翻炒。

  13)倒入少许清水,翻炒防止糊锅。

  14)加适量精盐,少许孜然粉,翻炒均匀即可出锅。

吃完糖丸能不能吃鸡蛋

  糖丸是脊髓灰质炎减毒活疫苗的一种,用来预防脊髓灰质炎,这是一个活疫苗,需要用温水送服。口服糖丸后,不能立即吃母乳,吃鸡蛋黄是可以的,注意先不要吃蛋白,以免与疫苗产生效应,导致过敏发生。

  宝宝口服糖丸后,还有一些注意事项需要注意,若是家长发现宝宝有头疼、皮疹等不良反应时,通常无需过多处理,大概等上两三天就可以痊愈。还要注意如果口服糖丸后给宝宝洗澡,着凉出现的身体不适可能导致无法及时发现疫苗出现的不适反应,所以说口服糖丸后,短时间内不建议洗澡。

  家长可以在宝宝口服糖丸后观察半小时,期间要让宝宝多喝点温开水,同时家长要多留意一下宝宝有没有什么其他身体反应,像发烧、拉肚子等这些,如果有要及时看医生。家长需要注意如果宝宝口服糖丸后呕吐了,需要及时补服,要确保宝宝吞下糖丸才能起到一定的额效果。

来源:pcbaby2021-12-31 13:12:35
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