面条应该煮几分钟才好吃

　　煮面条看似非常简单，可依旧有很多人还是会煮错，导致煮出来的面条口感又硬又难吃。主要是因为煮面时没有把握好细节的处理，面条既不能冷水入锅也不能沸水下锅，更不可以随便煮几分钟就快速捞出沥干。那么，面条应该煮几分钟才好吃呢?

面条应该煮几分钟才好吃

　　面条开水煮5-6分钟。面条不需要煮太长时间，煮太久面条会变黏稠，口感较差一点。手工面条是指纯手工制作的面条，口感劲道、健康美味。营养价值非常丰富、易吸收和消化。手工面条是一种传统的中国面食，是以小麦粉添加盐、碱、水手工拉制而成。

　　制作材料:碱水挂面50克、贡丸6个、嫩芥蓝2颗，清水 750 毫升、香葱 1根。

　　制作调料:浓汤宝1块。

　　制作做法:

　　1.备齐材料,青菜洗净沥干,备用。

　　2.锅中加入 750 毫升清水,烧开后加入一块浓汤宝,搅拌至完全溶化。

　　3.略煮滚后,放入青菜和贡丸。

　　4.当汤再次煮沸后,放入面条,煮约5分钟即可。

　　如果你在煮面条的时候，在锅中加入一勺菜油，你会发现，面条不但没有黏在一起，而且当汤过多时，沸腾的时候，还能防止面汤起泡沫也不会溢满而出锅，如果你比较爱吃切面，那么当你将切面下锅之时，可能适时的加一点醋在里面。因为加了醋之后，可以使面条变得更加白净，而且还非常的开胃，另外还可以在锅中加少量的食盐，这样的话，为了煮出的面条不糊烂，方法也是很好的。

玉米面馒头做法

　　做法一

　　1.鲜酵母用温水化开，放入事先混合均匀的两种粉中，调成软些的面团。

　　2.揉匀后放容器内用保鲜膜封口，醒至大出原来1.5-2倍的体积，再揉匀成长条。

　　做法二

　　1.奶酪片切碎，小香葱取葱叶、切成葱花。

　　2.面粉与玉米面混合，打入鸡蛋，再加少许水，搅匀。

　　3.在面糊中加入奶酪粒和葱花，拌匀。

　　4.加入糖。

　　5.加入盐，加入现磨黑胡椒粉，充分搅匀。

　　6.锅中刷一层油，用汤勺舀一勺面糊，摊成小饼。

　　7.小饼表面撒一层玉米粒，小火加热，直至小饼凝固，用牙签扎一下，没有粘稠面糊说明已经熟透，即可关火。

　　小贴士

　　1.面糊中加入的水要一点点加入，保证面糊粘稠且可流动的程度即可。

　　2.小香葱和奶酪也可像玉米粒一样撒在表面。

　　3.糖和盐的用量可根据个人口味调节。

　　4.加热的时间可以视饼的大小而定。。

　　3.切成一块块的刀切馒头，上锅醒至微微发胖。

　　4.半杯水放入电饭锅中，蒸干水打至保暖即好。如果用蒸锅，视馒头大小调整蒸制时间。