很多小孩子都喜欢多彩的颜色,在吃饭这件事情也不例外。为了满足孩子的这种喜好,很多父母会给孩子做过果蔬面,主要是将一些蔬菜与水果榨成汁,和到面团里面,做成颜色丰富的果蔬面条。果蔬面条的色彩是比较容易调的,但是要保证其口感好却是比较困难的,那么果蔬面条怎么做好吃呢?一起来了解一下相关的问题。
果蔬面条一把,切一些葱花,不要太碎。放入盘中,放入盐,酱油,香油(面条本身没有咸味)放入水,锅开后放入面条。继续煮,当再次开锅后,放入小白菜叶。当菜叶煮烂的时候,就差不多熟了。把面条倒入盘中。(这样凉的快),搅拌几下,葱花调料可以搅拌均匀,就可以吃了。
要知道果蔬面条好处多。两岁以内的婴幼儿常常发生便秘,这与食物中的粗纤维少,没养成排便习惯等有密切的关系。牛奶喂养的婴儿更易发生便秘,这是因为牛奶的蛋白质含量较高,以酪蛋白入胃,遇胃酸后结成较大凝块,不易消化,此外牛奶中的钙磷比例也不利于钙的吸收。所以,婴儿大便中未消化的凝块与钙质结合,就造成大便干燥、发硬而发生便秘了。所以,专家认为,在给4个月的宝宝添加辅食之后,食物中不要全都是高蛋白的精细食品,而应该适当添加膳食粗纤维,防止宝宝便秘。
膳食纤维可助宝宝远离肠道疾病专家们指出,膳食纤维来自植物细胞壁,为植物可食用部分中的碳水化合物类成份,人的小肠消化酶不能消化吸收,从而能够完整地进入大肠并在其中完全或部分发酵,但部分可为肠道细菌分解。膳食纤维包括纤维素、半纤维素、木素(粗纤维)和果胶(主要来自水果)。因此,多吃膳食纤维可以达到预防肠道疾病(包括阑尾炎)作用。
菠菜面中含很多铁制,对缺铁性贫血极益;所含胡罗卜素可抗癌,长期性服用可降低大肠癌患病率及患白内障机遇;所含多种营养元素可预防口角炎、夜盲症等;所含叶酸片以及他抗氧化性物质则具抗衰老防衰作用,可预防阿尔茨海默症、改进一些神经性病症。还含一类型甘精胰岛素物质,可维持血糖值平稳。
胡萝卜面营养成分。胡萝卜面中含有维生素D,长期性服用可健康保健双眼、盈润皮肤、对小孩牙齿和骨骼生长有利,对皮肤干、牛皮癣等病症有非常好改进;可降血压、降低血脂、健脾胃助消化、清目等,特别是在适合青少年儿童、少年儿童、营养不良、食欲不佳者。常常服用对心脏病、高血压、心率过速、疲惫症、水肿、膀胱炎、排尿不畅等症状有一定的功效。
油菜汁 原料:油菜叶6片 制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。 注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。 黄瓜汁 原料:黄瓜半根 制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
(1)父母养成正确的饮食习惯,父母是孩子最好的老师,每个儿童都有极强的模仿能力,他们总是喜欢模仿大人的行为。所以为人父母的我们最应该以身作则,给孩子树立一个好的榜样;(2)减少正餐以外的零食,尽量避免过多的零食摄入;(3)让孩子适当的多参加活动,增加宝宝的食量;(4)给宝宝选用卡通的餐具,食物也尽量色、香、味俱全;(5)让宝宝参与到食物的制作过程,同时可以询问孩子一些意见,让宝宝感到成就感。
主治医师 首都儿科研究所附属儿童医院
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