韭菜煮面条的做法

　　韭菜是一种香味非常浓郁的蔬菜，很多人喜欢做韭菜炒鸡蛋，还有的人喜欢将韭菜炒成时蔬来吃。一些喜欢吃面条的人也会在煮面条的时候加入韭菜，然而直接将韭菜放到面条当中跟面条一起煮，这样无法使韭菜的味道全部释放出来，要想做出好吃的韭菜煮面条是比较困难的。美味的韭菜煮面条的做法有哪些呢？一起来看一看相关的问题。

韭菜煮面条的做法

　　准备食材：细挂面半斤（够2~3人食用），韭菜2两。喜欢吃韭菜的朋友可以多放点，不喜欢的可以用葱花带替韭菜。将韭菜剥好，泡在水盆中10分钟左右，然后用手将韭菜在水中多摆几下，冲洗干净，避免韭菜夹缝中的尘土存留。然后，将韭菜捞出，空水后，放在切菜板上，将韭菜切成1厘米左右的小段。

　　将切好的韭菜放在碗中，先放香油适量，搅拌均匀后，再放盐、味精各适量，稍搅拌。将锅中水烧开后，将细挂面下入锅中，立即用筷子将挂面搅一搅，避免挂面粘结，待挂面煮3分钟左右，将腌制好的韭菜倒入锅中。然后，关火，将韭菜搅拌均匀后即可，用碗盛出稍凉即食，美味爽口，营养保健。面下好后，将韭菜导入锅中，立即关火，韭菜鲜美好吃。 煮面条时，掌握不好时间，煮2~3分钟后，可以挑1~2根放在碗中尝一尝。

　　春天的季节，人们的口味开始逐渐变得清淡，有时中午热的天气，回家只想吃一碗素面，感觉清爽美味，加上韭菜、香油的味道，让人吃得身轻气爽。有机会可以按照上面的方法试一试。

面条菜饺子馅做法大全

　　第一种做法：首先调剁好的猪肉馅，猪肉馅放蚝油，生抽，老抽少许，十三香，胡椒粉，芝麻香油，植物油，鸡精，葱姜末调匀，让猪肉先入味，再准备面条菜。面条菜切碎，放植物油，盐，盐不要放多了，像这种青菜不吃盐，要比调其它馅少点盐才好！面条菜准备好了就把猪肉馅放一起调匀即可。

　　第二种做法：面条菜摘好清洗干净，焯一下水，几秒就可以，迅速捞出，控水。放凉之后剁一下，不要太碎，太碎没有口感。鸡蛋打散，煎一下，放凉备用。豆干切小丁，热锅凉油炒一下，小火慢炒，放点酱油，炒出香味，放凉备用。半根葱切末备用。把剁好的菜和炒好的鸡蛋，豆干，葱末放到一个盆里，加入适量植物油（可以多放一点，素馅饺子油多一点吃起来香），先搅拌均匀，再放入鸡粉，盐搅拌均匀，最后滴入少量香油，拌匀即可。最后就是直接开包里啦。