海参面条怎么做好吃又简单

　　海参是一种营养物质非常丰富的食品，人们可以将海参做成主菜，也可以用海参来做配菜。喜欢吃面条的人可以将海参与面条放在一起烹饪，做成海参面条，可是好吃的海参面条制作起来是要讲究技巧的。一起来看一看海参面条怎么做好吃又简单。

海参面条怎么做好吃又简单

　　准备食材，锅烧热倒油煎鸡蛋，放适量的水，汤开放挂面，挂面快熟将海参放入，将香菜放入，放紫菜放适量的盐，熟了盛盘。

　　另一种做法：海参泡发，然后洗净切成段。小白菜焯水。面条煮熟过清水。黄瓜，香菇，胡萝卜，大葱切段。锅里放油熬夜，加入葱花炒香，然后放入香菇，胡萝卜炒香，也可以加入虾仁。翻炒过后，加入水煮开，加入生抽，然后再加入淀粉勾芡，直到开始粘稠。加入黄瓜和海参和食盐。然后倒在面条上，美味的海参蔬菜面就可以享用了。

　　第三种做法：把发好的用蒜泥炒香，炒香炒熟放旁边，煮面，面的调料 淡酱油+生蒜+盐，最后放葱点缀。海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙（海参素、海参毒素），海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。

海参的另外两种常见吃法

　　将海参在水中浸泡一会儿，取出后切成小块，将姜片切成丝，将菠菜洗净后切成段备用。将锅底预热，倒入适量的油，倒入姜丝使其变香。把大火变成中火。等到姜丝散发出香味，倒入加工好的海参和干贝，一滴一滴地加入一勺清水，继续翻炒，直到海鲜被油染了色，一些果汁出来。加入菠菜，翻炒一会儿，加入一些水，等到煮开，将鸡蛋混合物沿圆周均匀倒入，等到蛋花浮起，撒上盐调味，然后从锅里取出。

　　海参还可以炖肉，海参炖瘦肉是一道广东的汉人传统式名肴,归属于粤特色菜产妇菜谱之一,以海叁为制做主要材料,海参炖瘦肉的做菜方法以铁锅炖菜主导。海叁清洗,切条瘦猪肉清洗,切条大枣(削皮)清洗。把瘦猪肉、泡发海参、大枣放进炖锅内,加沸水适当,炖锅盖上,慢火分隔水炖2～3钟头,添加盐、鸡精调料供用。