煮面条怎么煮劲道

　　在生活当中有些人喜欢吃面条，而不想吃米饭主要就是喜欢面条的筋道。不管是手擀面条还是机器加工出来的面条，如果煮的方法不对就会让面条失去筋道。同时也需要注意煮面条的时间，煮得太长容易一夹就断。那么，煮面条怎么煮劲道呢?

煮面条怎么煮劲道

　　一、土豆面

　　用料：小土豆3个，青椒一根，湿拉面50克，豆瓣酱2勺，蒜末适量

　　做法：

　　1.土豆去皮，把食材切丁。

　　2.热锅，放入适量的食用油，加入豆瓣酱翻炒出香气，放入蒜末炒香。

　　3.放入马铃薯翻炒片刻，倒入青椒碎翻炒均匀，加入一大碗清水煮沸，夹起土豆变软了即可。

　　4.放入湿面拌匀煮沸，用筷子能夹断即可出锅。

　　二、砂锅面

　　用料：秀珍菇85克、娃娃菜4片叶子、西红柿1个、鸡蛋2个、广味香肠1小根、挂面、大蒜、小葱、姜、盐、生抽、香油适量

　　做法：

　　(1)热锅凉油，下入蒜、姜片炒出香味，放入香肠煸炒片刻，再放入秀珍菇炒均匀，将去皮切丁的西红柿倒入，翻炒大约2、3分钟。

　　(2)倒入砂锅中，加入适量开水，水开，下入面条。

　　(3)面条快熟时，放入娃娃菜，打入鸡蛋，顺着锅边加生抽、盐调味，轻轻搅动，大约3、4分钟，淋香油出锅，撒香葱即可。

　　三、榨菜肉丝汤面

　　材料：挂面150克、榨菜1袋、猪肉100克、油菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、白胡椒粉1茶匙、鸡精半茶匙、

　　做法步骤：

　　1.把油菜叶子剥下来，投洗干净，葱切葱花，姜切末，猪肉切成筷子左右粗的丝，加入少许白胡椒粉，淀粉，少许水，抓匀，这样肉丝炒的口感嫩，口感不老。

　　2.锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香。

　　3.下入肉丝翻炒，将肉丝炒散开，将肉丝翻炒至颜色变白，淋入酱油，将肉丝翻炒上色，下入榨菜翻炒均匀。

　　4.淋入适量水，加入少许盐，鸡精，白胡椒粉，烧开，煮1-2分钟，关火，盛出待用。

　　5.锅加水烧开，下入挂面，将挂面煮熟，下入油菜烫熟，一起捞出，放在凉开水中投凉，捞出沥净水，将面条和油菜放在大碗中。

　　6.加入榨菜肉丝和汤汁，撒点葱花，吃时拌一下即可。

熟地黄粥的功效与作用

　　1、补肾

　　我们都知道六味地黄丸，这是一味补肾的药，而熟地黄就是其中的一种主要药材。熟地黄煮粥可以补肾，对于腰膝酸软、盗汗、遗精等肾虚症状有极好的疗效。在煮粥的时候，还可以搭配山药、知母等补肾的药材一起煮粥喝，效果会更强。

　　2、强心利尿

　　熟地黄具有强心的作用，可以增强心脏的功能，还可以利尿，有加快排尿的功效。心脏衰弱的人，可以多吃点熟地黄粥，可以对心脏起到保护作用。小便不利、小便有同感的人，吃熟地黄粥会让排尿更加畅通，对尿路感染的症状有缓解作用。

　　熟地黄可以和粳米一起煮粥喝，先将用一块干净的纱布将洗干净的熟地黄包裹起来，再扎好，接着将包好的熟地黄粥放到盆子里面，加入大量的清水浸泡半小时。再将浸泡好的熟地黄放到锅子里面煮沸多次。待到药汁变成黄棕色，就将粳米和陈皮末加入，用小火烹煮。等到粳米变得粘稠，就可以将熟地黄拿出来，直接喝粥就行。