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开水煮手工面条一般煮几分钟

  手工面条和普通干面条的厚度不同,因此在烹制手工面条时,需要注意很多细节变化。烹制时,需要水开后才下面,下面时可以在水中加入醋,以便去除面条中的碱味。等面条冒气泡时,还需要再放点凉水进锅继续烹煮。那么,开水煮手工面条一般煮几分钟呢?

开水煮手工面条一般煮几分钟

  手工面条开水煮5-6分钟。面条不需要煮太长时间,煮太久面条会变黏稠,口感较差一点。手工面条是指纯手工制作的面条,口感劲道、健康美味。营养价值非常丰富、易吸收和消化。手工面条是一种传统的中国面食,是以小麦粉添加盐、碱、水手工拉制而成。

  做法一

  食材:

  面条约100g、酱油1/4茶匙、盐1/4茶匙、水煮猪油1/4茶匙、高汤4茶匙、煮面水1茶匙、葱花适量、排骨半斤、金华火腿100g

  做法:

  1.先将排骨和金华火腿川烫,去除杂质和血水。

  2.然后将排骨和金华火腿熬煮2小时,中间记得偶尔捞一下杂质,煮好后的高汤备用。PS:如果只用排骨熬成高汤,还是缺少浓郁高汤的味道,所以建议加入金华火腿一起熬煮,味道会更像。

  3.放入1/4茶匙酱油、盐。每个人口味不同,盐请酌量增减。放入1/4茶匙猪油。放入4茶匙高汤。

  4.面条沥干后放入碗中,记得加入煮面水,最后再放葱花搅拌即可。

  做法二

  材料:面条、肥牛卷、蒜、葱花、小米辣、芝麻、醋、生抽、蚝油、芝麻酱

  做法:

  1.先调制香辣汁:2勺蒜末、1勺葱花、1勺小米辣、1勺芝麻淋入热油拌匀,再加入2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油、1勺芝麻酱、少许盐拌匀;

  2.肥牛卷放入锅中加入少许料酒煮熟捞出,面条煮熟捞出,跟酱汁拌匀即可。

小孩感冒喝什么粥最好

  1.蔬菜粥。蔬菜粥相对来说比较在维生素方面比较丰富,可以让小孩在喝了之后能够补充维生素,有利于增强抵抗力让孩子感冒尽快好,同时蔬菜粥也比较容易消化不会给宝宝的身体增加负担。

  2.鱼肉粥。鱼肉作为白肉不会给孩子带来吸收方面的负担,同时也能补充丰富的营养,在口感方面也很清淡适合宝宝喝,因此家长也可以给宝宝熬一些鱼肉粥,只是要注意去腥让宝宝能够喝下去,避免腥味引起宝宝对鱼肉粥的反感。

  3.南瓜粥。南瓜粥对于感冒中的孩子来说吃起来十分有好处,这是因为南瓜本身性质比较温和,但同时孩子喝的时候又能够起到消火的功效,让孩子感冒有所缓解,南瓜对于便秘也有好处,对孩子排毒方面也很好。南瓜粥不仅可以用大米,里面还可以放一些小米一起熬粥给孩子喝,营养更丰富,对于感冒中的孩子也更有好处。

来源:pcbaby2021-12-31 13:17:10
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