黄豆芽煮面条的家常做法

　　黄豆芽也能用来搭配面条一起煮，黄豆芽由黄豆来制作，所以富含营养的同时又保持脆嫩的口感，很多人用黄豆芽煮面条时，都破坏了这种脆嫩的口感，导致煮出来的面条不仅卖相不好，味道上也很差。那么，黄豆芽煮面条的家常做法是什么呢?

黄豆芽煮面条的家常做法

　　做法一

　　食材：挂面、黄豆芽、油、盐、鸡精、葱花、生抽

　　1.锅内放油把豆芽炒熟，加些生抽和水煮5分钟。

　　2.再加适量水，烧沸下面煮5分钟，加盐关火加鸡精。

　　3.面盛出撒上点葱花。

　　做法二

　　食材：豆芽、鸡蛋、面条、葱花、萝卜干、盐

　　1. 准备材料待用。

　　2. 大火烧开，放入面条大火煮二分钟。

　　3. 放入豆芽一起煮。

　　4. 放入萝卜干一起煮大火煮二分钟。

　　5. 油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，打入一个鸡蛋。

　　6. 煎至熟，葱花切断入锅煸炒。

　　7. 豆芽鸡蛋面做好了，开吃了，简单，还养胃。

　　做法三

　　食材：黄豆芽、面条、油盐、·香油、大料面

　　1.黄豆芽洗净，备用。

　　2.炒锅内热油，葱姜放入，再放豆芽，加点大料面炒熟透，汤锅加水烧开，下入面条，打一个鸡蛋。

　　3.煮好的面条盛在碗里。炒豆芽浇头放入，放点香油，盐，调味即可。

　　做法四

　　食材：西红柿、生菜、豆芽、荞麦面、大蒜

　　1. 生菜和豆芽洗干净，西红柿切成小块。

　　2. 不粘锅内倒一点油，放入蒜片和花椒爆香。

　　3. 先放豆芽炒，炒出香味以后放西红柿和盐。盐能帮助西红柿出汁，同时释放西红柿中的鲜味儿。

　　4. 西红柿炒出汁水后放入生菜叶子炒炒，不需要完全炒软，炒到叶子不那么硬挺了就接少量水，等水烧开，尝尝咸淡，没有咸味就再放点盐。

　　5. 水烧开后下面条。

月子能不能吃黄豆芽

　　黄豆芽里含的营养物质比较多，有蛋白质、维生素以及纤维素等，蛋白质的作用能让组织细胞生长，能帮助产妇修复组织;维生素C是能增加血管的通透性，可以防止产后出血;纤维素是可以润肠通便，也便能防止产后便秘。尤其是将黄豆芽与海带炖着吃，更是产后妈妈身体恢复的一道理想菜肴。

　　刚生完孩子，脾胃当然很虚了，所以就会对冷刺激会比较敏感，所以不要吃太多的刺激性的蔬菜，这边的话我会推荐几个蔬菜，比如说像莲藕，莲藕中含有大量淀粉维生素和矿物质，能起到健脾养家胃的功效。产妇可以多莲藕可以增进食欲。

　　另外，产妇在恢复身体的过程中，要注意不要过于疲累，日常注意适当进行锻炼，多喝一些温水，能够促进代谢，有助于排毒，让产妇的身体，能够恢复的更快一些。平日还要注意保持心情的愉悦，不要压力过大，不要思虑过多。