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鸡蛋水煮面条怎么做好吃

  面食对很多人来说是不可或缺的主食,很多人一天没有吃到面食,就会觉得胃不舒服,面条的好吃之处除了面条筋道,还有就是卤的品种丰富多样。大部分的卤汁都是自己调制然后跟面条混合在一起的。鸡蛋水煮面条食比较常吃的一种面条。它的卤汁是怎么做的呢?鸡蛋水煮面条怎么做好吃?

鸡蛋水煮面条怎么做好吃

  鸡蛋面就是用鸡蛋和调味料一起烹饪,然后和面一起煮的做法。这种面食的做法虽然是比较简单的,不过它的营养价值还是很高的。首先鸡蛋含有的蛋白质、胆固醇等高营养的物质,对于我们的身体健康来说是会有非常大的帮助作用,如果是缺乏这些物质的话,别说是身体健康了,就来生命安全都可能是会受到严重的威胁。面中的碳水化合物可以给我们的身体带来充足的能量,加上鸡蛋的这些能量,我们的身体就可以保持在比较健康的状态.

  配料:鸡蛋两个,猪油适量,葱姜蒜适量,胡椒粉适量,生抽两勺,醋一勺,糖一勺,香葱一把,芝麻油少许,豌豆尖适量。

  步骤一:先把所有的食材都给准备好,自己吃多少面条就准备多少,其他的调味料要准备齐全。

  步骤二:鸡蛋直接打散到碗里,然后进行充分搅拌,放一些盐会让鸡蛋的味道变得更好一些。

  步骤三:起锅烧油,这里用的是食用油和猪油混合,这样做出来的面会更加的香。

  步骤四:搅拌好的鸡蛋液直接倒入锅中,然后开始翻炒,要让鸡蛋完全变成金黄色为止,加入姜蒜,然后加入适量的水。

  步骤五:大火煮开之后把面条给放进去煮。

  步骤六:煮到面条变软之后加入生抽、醋和盐。如果是喜欢其他的调味料,自己也可以适当地放一些。

  步骤七:豌豆尖用另外的锅给烫一下,然后放入锅中,撒上葱花就可以出锅了。

  煮的时候千万不要时间太长,否则面条的口感就会变得非常软,不会很劲道了。当然喜欢这种口味的话,可以多煮一会。

西红柿鸡蛋面的做法

  西红柿鸡蛋面非常经典、所需的材料较为简单,最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条;三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。西红柿鸡蛋面做法简单,味道鲜美,适合各类人群,方便并且营养。

  原料:干面、大蒜、香油、老姜、西红柿、鸡蛋、盐。

  做法步骤:

  第1步、准备食材

  第2步、西红柿切十字刀、放入开水碗中烫一会、轻松脱皮

  第3步、鸡蛋打散、西红柿切丁

  第4步、锅中倒入适量油、八成热煎鸡蛋、炒熟盛出

  第5步、放入油、下入葱姜爆香

  第6步、下入西红柿、盐、香油、喜欢汁多可以加入适量水、熬煮

  第7步、建议用两灶、这样更快更省时、另起锅、掺入清水烧开、下入面条、煮熟

  第8步、西红柿中加入煎好的鸡蛋炒匀

  第9步、把面放入碗中、把西红柿鸡蛋汁浇在上面、香香滴开吃啦

来源:pcbaby2021-12-31 13:18:27
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