野菜面条菜怎么蒸好吃又简单

　　面条菜是在南方不太常见的一种野菜，很多南方人并不知道怎么做它。其实它又叫甜甜菜，北方一般的做法是蒸着吃。野菜面条菜怎么蒸好吃又简单?今天我们就来带着大家来一起看看面条菜的做法。希望这篇文章可以带给大家帮助。

野菜面条菜怎么蒸好吃又简单

　　方法一 材料：面条菜300克、面粉100克、花生油适量、食盐适量、醋适量、蒜适量、生抽适量、香油少许 做法： 1、面条菜清洗净，均匀的铺在容量上; 2、倒入花生油拌匀(倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鲜艳); 3、将撒面粉面条菜上，抓匀，入锅冷水上汽蒸5分钟; 4、将蒜捣碎; 5、在捣好的蒜中加入盐、醋、香油、生抽; 6、蒸好的面条菜沾料食用即可。

　　方法二 材料：面条菜1大把、面粉半碗、色拉油适量、食盐1茶匙、鸡精半勺、蒜3瓣、香油3滴、辣椒油1勺 做法： 1、备好食材，面条菜洗净后晾干，倒入适量的色拉油拌匀; 2、筛入面粉，然后把面条菜和面粉拌匀，大火烧开，倒入面条菜; 3、盖上盖子再中火蒸8分钟，蒜瓣捣碎加入盐，辣椒油，鸡精，香油拌匀备用; 4、面条菜蒸好后快速抖开，以防粘连，吃的时候再拌上蒜汁就好。

　　方法三 材料：面条菜500克、玉米面(黄)150克、面粉50克、食盐1小勺、米醋1大勺、香油2大勺、蒜泥1大勺、白糖2小勺 做法： 1、准备好面条菜;面条菜摘洗干净，略控水; 2、放进大碗，加入面粉和玉米面;拌均匀; 3、使每一片野菜都粘上粉;起蒸锅，笼屉上抹一层食用油(防粘)，上汽后放入野菜，大火蒸8分钟; 4、所有调味料放进小碗，搅拌均匀成酱汁;浇在蒸好的野菜上，或者与野菜一起上桌蘸食。

面条菜什么时候卖

　　面条菜是一年生植物，能够长到0.5米左右，向上生长，每个茎秆上都有结，分枝生长，基部的叶片呈椭圆形，叶片呈对生，形似面条，故称之为面条菜。

　　1、面条菜常见的季节面条菜常在四月五日前后被心灵手巧的人们用来做成小食或配菜，四月五日也就是清明时节，这个时段是最容易见到面条菜的。

　　2、除了田间和荒草地，也会看到各地的小商贩来卖面条菜。扩大范围的话，三月中旬到四月下旬都能见到面条菜。田间常在三、四月份和九、十月份种植面条菜，而温室播种的话一年四季都能种植。

　　3、但是由于除草剂的使用，在大农田里很少能见到野生的面条菜。野生面条菜多分布在海拔三千米以下的地区。

　　面条菜体内含有大量的膳食纤维，矿物质元素，及维生素等，是营养价值比较高的野菜。