我们平时吃饭是离不开主食的,无论是米饭馒头还是面条都是能让人有充足能量的主食,每个人的口味都不同,有的人更爱吃米饭,有的人喜欢馒头,有的人更爱面条。有的人会从营养角度来选择吃哪种主食。那么,米饭和面条哪个营养好呢?
米饭的主要营养是蛋白质和淀粉,淀粉进入身体后能转化成葡萄糖,为身体提供所需要的能量。淀粉也能分解出碳水化合物,血糖高或糖尿病患者吃米饭并不是很好的选择,因为会使得餐后血糖升高,吃太多可引起糖尿病或加重原有的症状,不利于血糖控制。
面食中也含有丰富蛋白质和淀粉,和米饭差不多。但面食中含有B族维生素,此类维生素在身体代谢和生理功能中起着不可替代的作用,同时也影响着人体免疫系统,是身体健康的重要影响因素,能保护心脏和心血管。米饭和面食的蛋白质含量差不多,但米饭中的蛋白质容易被吸收利用。
面条和米饭都是我们不可缺少的主食,对于正常人来说,选择自己喜欢吃的主食就可以,它们的营养差距不大。而对于一些特殊的人群,肥胖者、三高人群以及糖尿病人群,在食用的时候,就要注意选择适合自己的主食,除了这两种,建议可以选择一些粗粮,对于身体的调节也是有所帮助的。
其实相对来说,这两者都是比较容易被消化吸收的食物,而且它们两者有一个共同的特点都属于经过精加工的食物,精加工的食物非常容易被我们所消化吸收,但是它里边含有的矿物质维生素以及膳食纤维含量就比较少了。所以说在日常生活当中,我们想要吃得更加营养健康一些,还需要粗细搭配,偶尔吃一点粗粮,比如说玉米,燕麦,豆类等等。
奶水的主要成分就是水了,所以妈妈要尽量多喝水,一些不爱喝水的妈妈也要逼着自己喝水,因为喝水能明显地增加产奶量。另外,妈妈要多吃一些富含蛋白质的食物,富含氨基酸的食物,所以妈妈需要多吃蛋类。鱼类等。比如鸡蛋糕,鲫鱼汤,鸡汤等,都是可以让妈妈的奶水增加的饮食,同时这些高营养的食物,还可以提高妈妈的奶水的质量。
妈妈除了增加饭菜中的营养之外,还需要增加在日常作息中的睡眠时间,充分的睡眠有利于妈妈的身体恢复,也有利于避免一些关于内分泌失调类的疾病发生,也能够间接地提高奶水的质量。
哺乳期间,宝妈每天都应该大量饮水,以及多吃一些流质食物。因为宝宝吮吮吸乳汁会使妈妈体内的水分大量流失,多喝水,除了可以帮助妈妈补水之外,还能够保持充足的乳量。
这个阴道自然分娩产妇术后恢复比较快,子宫没有疤痕,这对产妇将来再次妊娠分娩以及采取避孕措施都是有利的。另外,自然分娩的产妇产后子宫收缩力强,有利于恶露排出,子宫复原好,减少了产后出血和感染的机会;其产后康复大大快于剖宫产的产妇,能有较多精力照料婴儿;其母体内泌乳素分泌较快,孩子易得到最优质的母乳喂养;不影响下次怀孕的间隔时间,剖宫产妇女两年内建议不能再次怀孕比较好。
副主任医师 中山大学附属第六医院
益生元是一种不会被消化的食物成分,可以帮助肠内益生菌繁殖,增加肠内益生菌的数量,来抑制有害病菌的生长,降低肠道炎症的严重程度,并促进钙吸收。益生菌就是对身体健康有好处的菌,肠内益生菌含有各种酶,能水解蛋白、分解糖,使脂肪皂化,溶解纤维素,合成维生素K和B族维生素。
营养师
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