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鸡蛋面条怎么煮

  鸡蛋面条中的营养物质是比较丰富的,而且鸡蛋比较适合和洋葱、丝瓜等食物一起吃,但是要注意在感冒发烧时最好是不要吃鸡蛋的,因为消化酶的功能下降不容易消化。那么鸡蛋面条怎么煮?

鸡蛋面条怎么煮

  第1步、葱和香菜切段。

  第2步、锅内烧热加油放葱爆香。

  第3步、爆香后加水烧开放面条煮5分钟。

  第4步、打入两个鸡蛋。轻轻搅动,防止叫鸡蛋粘锅。

  第5步、待鸡蛋熟透放盐和胡椒粉捞出面条放盘子里,上面放香菜,再舀一勺面条汤浇在香菜上面,一道暖胃的快手菜出锅了。

  鸡蛋宜和什么一起吃

  鸡蛋宜和丝瓜、银鱼、桂圆肉、洋葱、香椿、紫菜、小米等食物一起吃。

  鸡蛋+丝瓜:鸡蛋和丝瓜一起吃具有消热化痰,凉血解毒的作用,而且保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱,有很强的抗过敏作用。

  鸡蛋+银鱼:鸡蛋和银鱼一吃吃,可以增加人体对蛋白质的吸收,有利于人体对于营养物质的吸收。

  鸡蛋+桂圆肉:鸡蛋和桂圆肉一起吃可以补气养血,补心安神,益脾增智,适用于身体虚弱,心悸失眠,容易健忘等病症的人群。

  鸡蛋+洋葱:鸡蛋和洋葱一起吃可以提高人体对维生素c和维生素E的吸收率,有利于人体对于营养物质的吸收。

  鸡蛋+香椿:鸡蛋和香椿一起吃可以润滑肌肤,美白皮肤,可增强人体抗病、防病能力。

哪些人不适宜吃鸡蛋

  1、感冒发烧时不能吃鸡蛋

  感冒发烧的时候不能吃鸡蛋,因为发烧时消化液分泌减少,消化酶的功能下降,这个时候不要吃高蛋白、难消化的鸡蛋,只能吃些清淡的好消化的饮食,要不会出现腹胀、腹泻等消化不良的症状,不利于感冒的恢复。

  2、肾炎病人不能吃鸡蛋

  肾炎病不能吃鸡蛋,因为肾炎病人肾功能减退,尿量减少时,病人体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,如果再多吃鸡蛋,摄入过多蛋白质体内尿素增多,会使病情加重。

  3、肝炎胆结石病人不能吃鸡蛋

  肝炎胆结石病人不能吃鸡蛋,因为鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪都会在肝脏中代谢,多吃鸡蛋的话,会使肝脏的负担加重,会使病情加重。

  4、对蛋白质过敏的病人不能吃鸡蛋

  对蛋白质过敏的病人不能吃鸡蛋,一些本身体质爱过敏的病人,一次性吃太多含蛋白质食品,就会出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。所以,对蛋白质过敏的病人不能吃鸡蛋,也不要吃含蛋白质太丰富的食品。

  鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质以及高蛋白质。鸡蛋的蛋白质品质非常好,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%,它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D3%的维生素E6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B24%的维生素B66%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都对人体起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中,蛋黄含有卵磷脂、维生素和矿物质等,对人体也起到了很好的作用。

来源:pcbaby2021-12-31 13:24:00
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