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蒸玉米面条的做法大全窍门

  面条的种类多种多样,比如,白面面条、荞麦面条、玉米面条等等,玉米面条也就是我们所说的粗粮面条,玉米面条的营养价值是非常丰富的,所以在平时很多人都喜欢吃玉米面条,那么蒸玉米面条的做法大全窍门都有哪些呢?

蒸玉米面条的做法大全窍门

  玉米面面条主要是用玉米制作而成。玉米本身属于粗粮,里面含有大量的膳食纤维、亚油酸、维生素e,适量的吃一些玉米面面条,可以有效的降低身体内胆固醇的含量,从而预防动脉硬化的发生。除此之外,玉米面中含有的钙离子和铁离子含量比较多,可以增加骨骼的弹性,并且可以促进血红蛋白的生成,降低骨质疏松发生的概率,改善贫血的症状。

  1、将干玉米面条放在盆中,放入适量的水,泡四个小时左右。

  2、玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。

  3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。

  4、黄瓜去皮切丝,放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。

  5、玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可。

  玉米面具有健脾开胃,防癌健脑的功效,每一百克玉米中含有烟酸2.5毫克,维生素E3.89毫克,锌1.7毫克。一般人均可食用,高血压,高血脂及糖尿病患者尤为适宜。玉米中含有较多的谷氨酸,能帮助和促进脑细胞呼吸,清除毒组织内的废物,常食可健脑。玉米中富含维生素A,维生素E,卵磷脂,亚油酸,常食可降低胆固醇。玉米中富含镁,硒等元素,常食可抑制肿瘤的生长。玉米中的膳食纤维可刺激肠胃蠕动,加速排便。

面条鱼干的功效

  面条鱼主产于我国渤海黄海沿岸又名银针鱼,富含蛋白质,多不饱和脂肪酸及钙、磷、钾、钠等矿物质,营养丰富,是滋补佳品,多晒成鱼干煲汤食用,是补钙佳品,适宜于孕产妇,及处于生长发育期的儿童食用。对于老年人及患有骨质疏松等疾病的患者,也可以选择食用面条鱼来补充钙质摄入的不足。

  1、面条鱼干中蛋白质含量占比为72.1%,氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,是上等滋养补品。

  2、面条鱼干与其它鱼类的不同是它可作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉,整体食用),其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。

  3、面条鱼干是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。

  4、面条鱼干据现代营养学分析,营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。

  5、面条鱼干尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。

  6、由于面条鱼干的营养含量十分高,所以食用面条鱼干可以直接当肉吃。

  7、鱼干肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

来源:pcbaby2021-12-31 13:28:55
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