粉丝是中国常见的食物之一,是一种用绿豆、红薯淀粉制作而形成的美食,面条是用面粉制作而形成的一种面食,也是我们日常生活中经常会吃的主食之一,那么粉丝和面条哪个更容易胖呢?
粉丝和面条这两种食物相比较,粉丝含淀粉量和热量较面条高,更容易引起发胖。面条是由小麦粉制成的含有丰富的维生素和微量元素低,含热量较,患者食用后容易产生饱胀感,适合减肥期间的患者食用。粉丝主要是淀粉制成的,淀粉进食过多在体内容易转化成糖,不利于减肥患者食用。减肥期间的患者在饮食上应该少量多餐饮食,宜多吃蔬菜类的食物,宜合理饮食。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1.B2.C与尼克酸、亚油(油食品)酸等。其中维生素B1.B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。 因此,国外许多女性(女性食品)把红薯当作驻颜美容(美容食品)食品。红薯生食脆甜,可代替水果(水果食品);熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜(蔬菜食品)。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。
面条含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,容易被人体所吸收,能够改善贫血,增强免疫力,平衡营养的功效。长食面条能够养胃,因为面条有利于吸收,更易于消化,经煮沸后可以大大的减少肠胃疾病的发生。因此,面条称为养胃的第一食物。再有就是面条还能增强免疫力,口感筋道的面条含有蛋白质特别丰富,能够补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成分。再有就是常吃面条能够改善贫血,促进人体气血运行。
足月出生的健康儿童,无论是母乳喂养还是配方奶喂养的婴儿,建议在4到6个月可以吃辅食,第一个辅食建议首选添加了铁元素的米粉。除了月龄方面,是作为添加辅食的参考外,还要注意,根据婴儿体格生长,神经发育,摄食技能以及社交技能等几各方面的发育状况来决定,添加辅食的时间。一般在婴儿体重达到6·5到7公斤的时候,而且能够保持姿势稳定,也就是说宝宝能够扶坐,同时能够从勺子开始进食,这个时间段就可以进行辅食的添加了,也就是说可以吃米粉了,那这个时间大概是4至6个月。
一般宝宝在半岁以后就可以吃米粉了,首次给宝宝添加的时候,需要注意少量的给宝宝吃米粉,米粉也要冲调的稀一些,这样才可以让宝宝能够接受米粉,吃米粉后父母还要注意观察宝宝的具体情况,如果发现有过敏的情况,比如说宝宝腹泻、身上有红疹的现象,需要立即给宝宝停止米粉的添加。
米粉可以放在奶粉中给宝宝冲调,也可以放在果汁中一起冲调,这样宝宝可以吸收到米粉,还有奶粉、果汁的双重营养,保证宝宝能够更好的发育。在吃米粉的时候,还可以适当的给宝宝添加一些为他的辅食,比如说果汁、肉泥、面条等。
米粉含蛋白质等多种营养物质,适合婴儿吃。但是给婴儿添加这种辅食,不要强行,要婴儿愿意接受的情况下,再给孩子喂养。婴儿添加辅食应该先吃流质食品,接触米粉时很多的婴儿会存在不适应,米粉口感上尽可能的细化,有利于吞咽。
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