米线和面条所用的淀粉很相似,但是两者的口感却有很大的不同,很多人喜欢面条的顺滑软乎,有人喜欢米线的弹性爽滑,而且他们之间的热量也有差别,想要保持身材的人就必须了解热量的高低。那么,米线和面条谁的热量高呢?
同等重量的米线和面条相比,米线的热量更高一点。每100克米线含有350大卡的热量,而每100克面条只含有不到300大卡的热量。米线主要是用大米制作的,里面含有非常丰富的碳水化合物,含有的脂肪含量比较少,摄入体内之后可以为机体的代谢提供能量。
每100克的面条热量大约有270大卡。每100克的米线的热量大约170大卡。主要是因为面条的糖分相对米线来说会高一点,整体热量面条高一些。干米粉除碳水化合物含量很高外,其它营养很低,而其热量极高,熟米粉热量略低,但减肥时也不宜食用过多。
面条属于高热量,碳水化合物,多糖食品。面条虽然是高热量,但是脂肪含量极其少。多糖只有在身体里多到无法消化的程度,才会转化为脂肪,否则不会转化为脂肪。
如果摄入过量的面条,则超过身体所需的部分会被转化为脂肪储存起来。摄入一定量的多糖,符合身体热量所需范围以内,不会转化为脂肪。
减肥期间的患者,要注意清淡饮食,避免进食含糖量高的食物和油腻性较大的食物,患者宜多吃蔬菜水果类的食物,避免暴饮暴食,宜合理饮食,按时休息。
孩子吃的东西跟大人是不一样的。普通儿童食品脂肪含量很高,脂肪是转化热量最多的营养素――每茶匙脂肪含40-45卡路里的热量(一茶匙纯蛋白质或碳水化合物含有约20卡路里热量)。薯片、热狗、炸鸡块和曲奇只是儿童吃的高脂肪食物中的几种。有些食物无甚营养但热量很高,如果汁、软饮料(不含酒精的饮料)和零食,大部分孩子从这些食物中摄取了多余的卡路里。
一些简单的食品能改善当代孩子们的饮食。全谷食品可提供纤维,它可以维护肠胃健康、增强食饱感觉。选择水、其它无热量饮品,或低脂或去脂牛奶等作为饮料,可以帮助保持健康的体重。水果和蔬菜提供有益健康的养分,增进饱足感,且不会增加很多热量。少数油如芥花籽油或橄榄油,提供一种重要的养分――维他命E。
不少宝宝喜欢吃“洋快餐”。孰不知,这些食品具有高脂肪、高热量、高蛋白、高糖或高盐,低维生素、低矿物质、低纤维素的“个性”,营养配比不合理,容易引起宝宝脂肪堆积、热量过剩,造成肥胖。平衡的膳食结构由多到少依次为:谷类、蔬菜水果类、畜禽类、奶类及奶制品/豆类或豆制品、油脂类,并且呈塔型。而宝宝正处于体格和智力发育的关键时期,也是饮食行为形成的重要时期。当宝宝表现出对食物有不良喜好,应及时进行纠正,以免形成不健康的行为和生活方式,为各种慢性病如肥胖、高血压等的发生种下隐患。因此,“洋快餐”虽然口感好,宝宝喜欢吃,偶尔吃一两次,未尝不可,但是不能作为日常生活中的主要食品来源。
主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院
你好,宝宝的肠胃发育尚不健全,容易消化不良。物理刺激如过热、过冷、过于粗糙的食物也会损伤胃粘膜,也会引起炎症。宝宝可以服用健脾散,妈咪爱调理肠胃。并注意少量多餐,这样有助于消化功能的恢复。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
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