自制面条如何筋道不粘

　　吃面时，绝大多数人都会希望面条可以筋道不粘。但要想面条筋道，除了需要在煮面时掌握好技巧外，还需要面条本身就筋道才行。在自制面条时，要掌握好面粉与水的比例，还需要在和面时适当增加一些工序。那么，自制面条如何筋道不粘呢?

自制面条如何筋道不粘

　　材料：面粉500克，鸡蛋1个，盐适量，水200克

　　做法：

　　1、500克面粉里打入一个鸡蛋，放入一点盐，盐就用手指肚捏一点即可，不要太多。

　　2、先把鸡蛋搅拌开，让鸡蛋和面粉混合，在慢慢倒入水，把面粉搅拌成絮状，无干粉的状态。

　　3、最后用手揉，和成光滑的面团，这里水一定不要一次都倒入，500克的面粉根据鸡蛋的大小不一样，水的用量在200克左右，所以，一点点倒，把面团揉得尽量硬一点，然后饧半小时。

　　4、饧好的面团直接干成大薄饼状，在像折扇一样折叠好，切面，宽窄平自己喜爱。这里在折叠的时候要撒上干粉，干粉不要用白面粉，用细玉米面最好，这样切面的时候不容易粘连，很好抖开。

　　5、切好的面条轻易就抖开。

　　6、黄瓜丝切细丝用盐和香油拌匀。

　　7、水烧开煮面，看看怎么煮都不会断。

　　8、煮好的面搬入黄瓜丝和资质小咸菜，开吃吧，想吃热汤的就把汤汁调味在拌菜，很好吃。

　　相信很多朋友都听过这句话：碱是骨头盐是筋!意思是说和面时，加入适量的碱面和盐会让面变得筋道爽口，尤其是不断也不粘。所以，有很多朋友在和面时，也会加入一些碱面和盐。

磨牙饼干和牙胶哪个好

　　磨牙饼干有一股比较浓郁的奶香味，而且，它的口感也比较好，所以，很多的宝宝可能会更喜欢吃磨牙饼干，但是，磨牙饼干吃的时候如果孩子吃太多则比较容易上火，而且，它是特别容易碎的一种饼干，小宝宝选择磨牙饼干是很不错的，但是，要是宝宝月龄增大或者在周岁以上，则建议选择磨牙棒来满足孩子磨牙需求。

　　那么，牙胶到底好不好呢?因为牙胶无论是口感还是味道都会比磨牙饼干差一些，所以，很多宝宝可能在咬牙胶的时候咬上几口就会将其丢掉，而且，之后会拒绝再使用牙胶，故，牙胶相对而言用得比较少。

　　上面就是磨牙饼干和牙胶的相关情况，其实，这两种磨牙产品有自己的优势和缺陷。在每天早晨和傍晚的时候，可以用消毒的纱布蘸上温和的淡盐水，对宝宝的牙齿和舌头上的白色物质进行有效的清洁，同时对于贴身的衣物和床上的物品。也要及时的更换和清洗，使用专门的盆子，在这之后放到阳光下进行暴晒，防止上面有细菌。