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蒸螃蟹面条的做法大全家常

  螃蟹是一种营养价值极高的食物,其中秋季是品尝螃蟹的最佳季节。螃蟹中含有大量的蛋白质和矿物元素,适合绝大多数的人食物。此外,螃蟹中还含有抗结合成分,将螃蟹和面条一起蒸煮,特别适合结核病患康复时食用。那么,蒸螃蟹面条的做法大全家常有哪些呢?

蒸螃蟹面条的做法大全家常

  做法一

  食材:蟹、面、蒜头、姜、生抽、芝麻油、油

  1. 把蒜头和姜分别弄成蒜末和姜末,切葱花

  2. 把蒜末和姜末放在饭碗里,先倒入生抽,然后倒入一勺芝麻油,搅拌后。

  3. 拿个锅,下适量的水,水开后把面扔进去,然后用筷子搅拌一下,面一散开,立马用漏勺全部捞起来,然后马上在冷水下冲,冲一会后面摸着不烫手了,就可以沥干扑在盘子上了。

  4. 然后把刚才调好的酱汁弄点在面上,弄点猪油,然后搅拌均匀。

  5. 然后把蟹铺在面上,再把剩下的酱料全部铺在蟹肉上。

  6. 锅里烧水,水开后,蟹放进去蒸8分钟,起锅前把葱花撒在蟹上,盖在盖子让葱花在里边闷十几秒。

  7. 然后起锅,烧一点热油,像清蒸鱼一样,把热油在蟹肉上淋一圈,大功告成!

  做法二

  食材:螃蟹、方便面、生抽、胡椒粉、葱、川椒、姜

  1. 螃蟹洗净切适当大小的块,葱姜切丝,方便面备用。

  2. 锅烧热入油烧热下入螃蟹煎制外壳焦黄。

  3. 下入葱姜,川椒煸香,加入胡椒粉和生抽调味,盛出备用。

  4. 锅做水烧开下入方便面煮制8分熟捞出控水备用。

  5. 煮好的面加入碗中,炒好的螃蟹加盖上面入开水锅蒸5分钟即成。

婴儿米粉怎么做

  1、米和水的比较大概是1:2.5吧。实际的比例还要根据米的生长环境有所区别,东北大米比较硬,得多煮会,所以得放多一点水,而南方比较软,可以少煮会,就不用放太多水。

  2、先把大米洗干净,泡半小时。

  在泡米的同时,往锅里倒适量水烧开,用开水煮米能保证米的营养不流失。

  水开后,将泡好的米倒进入再煮。

  锅开会再煮10分钟,闷10分钟。

  这样营养美味的大米就做好了。

  2、这样的大米大一些的宝宝可以直接吃,辅食初期的宝宝还不行,还需要我们再加工一下。将大米盛到宝宝吃饭用的小碗里面,用勺子将米一点儿一点儿压碎。待米温度合适了就可以给宝宝吃了。

  3、另外一定要注意,如果用的是铁勺,温度不能热了,以免烫着宝宝,初期还是用硅胶勺比较好,这种勺比较软,导热也没有那么快。己制作的米粉保存了大米的米油,这种米油对宝宝非常好,能保护宝宝的胃。

  4、等宝宝大一些,我们可以在里面放点蔬菜煮进来,这样营养更丰富了。

  婴儿米粉的冲调方法广大的妈妈们一定要掌握好,水温不能太高,米粉的粘稠度也一定要掌握好,这样就可以让宝宝享受到高品质的米粉。当然吃米粉的宝宝需要注意的问题也是不少的哦。

来源:pcbaby2021-12-30 18:14:42
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