×

孕育常识 > 正文

纯手工面条的自制法

  现在很多人会去市场里购买手擀面,觉着这种湿面条比干面条更美味。可实际上,这种手擀面算不上是真正的纯手工面条,而是用面条机制作出来的湿面条而已。纯手工面条自然还是用手亲自揉捏出来的才是最好吃的。那么,纯手工面条的自制法有哪些呢?

纯手工面条的自制法

  1.制作手擀面的面粉最好是高筋面粉,其次是中筋面粉,低筋面粉不能用来做手擀面。和面时,一般要用盐水和面,也可以加入鸡蛋液,或者加入适量的食用碱,来增加成品的劲道口感。

  2.先将鸡蛋打入面粉中,加小许盐,用筷子将面粉搅拌,边搅边加水,调面一定要温水哦,将面粉搅成面絮状。

  3.把面絮和成稍微硬一些的面团,盖好面团30分钟至面团回软。和好面之后,都揉几下,这样面条的劲道要好一些。揉好之后,面团静置几分钟,这样面团里面才不会有空心。然后就是擀面了,尽量擀圆一点,薄一点,面条才容易熟而且入味。

  4.面醒好了,把面揉光滑,按成圆饼,然后开始擀面,把它擀成大饼状,一点一点擀薄,但是面要硬,软了会沾。

  5.面片三等分对折,用刀切成细条,撒些许面粉抖散即可。

  6.煮好后配上自己喜欢的卤子,就可以享受美食啦!

  面条擀好之后,最后就是煮面了。锅里倒入适量的清水,水开之后将面条一边抖动一边下入水中,然后用筷子轻轻搅动一下,当然,搅动的幅度也不要过大,只要不粘锅就可以。等水再次沸腾之后,用筷子轻轻将面条滑开,盖上盖子继续大火煮开后加入适量的凉水,重复这个动作,直到面条完全熟透为止。

宝宝咳嗽能不能吃面包

  宝宝咳嗽的时候可以吃面包,只是不要吃的太多就可以。面包中有一些糖分,吃多了后容易导致宝宝分泌出痰液,加重咳嗽,甚至还会引起上火。尤其是现烤的面包,还有带有奶油的面包都是不可以吃的。父母在给宝宝吃面包,可以选择一些无糖的面包。

  咳嗽后不能给宝宝吃甜食,比如说糖、蛋糕,一些糖分较高的水果也不可以吃。咳嗽期间宝宝的饮食需要保持清淡,还要多给宝宝喝水,水能够清除宝宝身体中的毒素垃圾,对缓解咳嗽也有较好的作用。

  小孩感冒咳嗽流鼻涕了一定要有足够的休息时间,饮食也需要以清淡易消化为主,多补充一些营养丰富的水果蔬菜。如果伴有发烧的话,最好先采用物理降温,如果实在没有作用的话再去医院。

  小孩感冒咳嗽已经是非常常见的了,在小孩子生病的时候会对吃的特别挑剔,尤其是感冒严重的根本就没有食欲。

来源:pcbaby2021-12-30 18:17:57
展开全部内容
编辑推荐

家喻户晓的84消毒液 你真的用对了吗?

孕期吃错6类水果 危害胎宝发育

你是合格的妈妈吗?10道题目测出来

猜你喜欢
相关问答
看了又看
相关文章
热点标签

绑定手机

绑定手机号用来登录和找回密码:

请输入正确的手机号码

请输入验证码

密码须为8-16个字符的字母数字组合

两次输入的密码不一致

绑定成功

现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站

3s后窗口自动消失...