米粉和面条都是人们生活中离不开的食物,它们含有丰富的碳水,能为身体的正常生理活动提供热量。但是热量也是肥胖的主要原因,很多对身材不满意的人,担心吃米饭和面条热量太高,让身体发胖。那么,米粉和面条热量高吗?
相比较而言面条的热量要比米粉高。一般100克的米粉中含有的热量在300大卡左右,而1碗正常量的阳春面热量有400大卡,如果有其他的配料,那么一碗面条的热量不会低于500大卡。但是面条属于碳水化合物遇水会膨胀,会产生极强的饱腹感。所以虽然面条的热量高,但是食用的量会比米粉减少。
粉条和面条,这两种食物都含有淀粉。粉条的热量比较低,粉条里还含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,粉条本身嫩滑和有嚼劲,吃起来非常的美味。
面条具有易于消化吸收、改善贫血、增强免疫力、促进孩子生长发育的功效,对于消化能力差的人、贫血严重的人群、营养不良的人群,免疫力差和皮肤粗糙的人群,多吃面条能改善这些状况。虽然面条的营养价值很高,但是面条的热量也很高,所以面条还是少吃为好。
运动不多的人,特别是中老年人,每天摄入的食物数量较少,更应当注意品种的多样化和营养质量。每天最好能够吃到一两种粗粮,而且其品种经常调换,有利于维持膳食营养平衡。可以将富含纤维素的主食变成美味可口的美食。例如,用高压锅把各种豆类和杂粮煮成美味的粥食,或者购买粗粮粉加上全麦粉,加上鸡蛋和蔬菜制成美味的杂粮饼。
两岁的宝宝能够吃很多的食物了,每天的食物已经几乎和大人一样了,家长不一定非要给孩子吃米粉。如果宝宝喜欢吃的话,家长可以偶尔的给孩子吃一些,最好是选择一些大品牌。家长在给孩子选购米粉的时候,也可以选择一些功能性米粉,比如高铁米粉。这种米粉做起来是非常方便的,而且里面还有很多的铁,给宝宝偶尔吃一些,还能够起到补铁的作用。在销售的米粉中,通常都被分为一段、二段,其区别主要是成分有所不同。通常一段是属于纯米粉,而二段以上就是指混合型的米粉。
生产有机米粉的成本要比其他食品高很多,所以在价格上也是比较贵的。现在大家都很关注食品安全,而且在食品中有很多的添加剂,这对于孩子的身体都是有损害的。如果家庭条件允许的话,最好是给孩子购买有机米粉。这可以让孩子得到安全保障,家长也更放心一些。
您说的情况要注意仔细观察一下的,小宝宝哭闹往往是有原因,比如发烧或者口腔溃疡,给宝宝测试一下体温,如果不发烧口腔也没事的话,可以看看医生,给宝宝吃点小儿健脾散之类的药物观察看看的。
主任医师 广州医学院荔湾医院
不少宝宝喜欢吃“洋快餐”。孰不知,这些食品具有高脂肪、高热量、高蛋白、高糖或高盐,低维生素、低矿物质、低纤维素的“个性”,营养配比不合理,容易引起宝宝脂肪堆积、热量过剩,造成肥胖。平衡的膳食结构由多到少依次为:谷类、蔬菜水果类、畜禽类、奶类及奶制品/豆类或豆制品、油脂类,并且呈塔型。而宝宝正处于体格和智力发育的关键时期,也是饮食行为形成的重要时期。当宝宝表现出对食物有不良喜好,应及时进行纠正,以免形成不健康的行为和生活方式,为各种慢性病如肥胖、高血压等的发生种下隐患。因此,“洋快餐”虽然口感好,宝宝喜欢吃,偶尔吃一两次,未尝不可,但是不能作为日常生活中的主要食品来源。
主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院
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