市面上一般有两种蔬菜粉售卖,一种是号称为纯天然的蔬菜粉,另一种是混合而制的食用蔬菜粉。对于这两种蔬菜粉,很多人都分不清到底是哪一种对身体更好,只能通过价格来判断哪种蔬菜粉的营养价值高低。那么,天然蔬菜粉和食用蔬菜粉一样吗?
天然蔬菜粉和食用蔬菜粉一样。蔬菜粉是由蔬菜原料先干燥脱水,再进一步粉碎;或先打浆,均匀后再进行喷雾干燥而成的粉末状蔬菜颗粒。
果蔬粉作为天然色素,是很好的辅食帮手。它不仅可以给食物增加颜值,让小宝宝对食物更感兴趣,同时还能让宝宝品尝到各类蔬果的味道,有利于培养宝宝的用餐习惯,从小接受蔬菜水果,学会不挑食。
不过小编建议在选购蔬菜粉的时候一定要通过正规的购物渠道。因为蔬菜粉其实成本并不高,因此利润是很高的,所以就会有不法分子会看好这个机会,生产劣质的蔬菜粉。大多数劣质的蔬菜粉其实就是在米粉里加一些色素而已。色素会影响到宝宝的健康,因此,在选购的时候要格外小心。
另外,宝妈其实没有必要给宝宝买现成的蔬菜粉,在给宝宝做辅食的完全可以自己来为宝宝搭配水果蔬菜的种类。可以用料理机将果蔬打成汁,加入到米粉里面就可以了,操作很方便,而且更加安全可靠。
蔬菜粉是近期在市场大规模崛起的一种新兴的、令人瞩目的商品。其最早出现的是南瓜粉,当时主要作用说是辅助治疗糖尿病,还有南瓜汁饮料,专门为糖尿病患者生产。受此启发,人们陆续开发出了各种蔬菜粉,现在已经形成针对不同群体、体系完备、成熟的系列产品。
1、米粉的冲泡方法比较简单,在冲泡的时候,米粉与水的比例应该是1:4左右,而且水的温度应该控制在70到75度之间。在冲泡的时候,可以先取适量的米粉放在小碗中,然后再加入准备好的开水,这时不要急着搅拌,要让米粉把水全部吸收再去搅拌。
2、米粉在吸水以后会形成一些结块,在搅拌过程中要用小勺,将同一方向搅拌,而且在搅拌过程中,要把米粉出现的结块,全部压散,调成细腻的精糊,这时才可以给婴儿喂食。
3、冲泡米粉时,不单可以使用开水,还可以使用牛奶,但给那些年龄不足一周岁的婴幼儿冲泡米粉时,尽量不要使用纯牛奶,如果想增加营养,可以把奶粉加开水稀释以后用来冲调米粉,这样会让婴幼儿吸收更多营养,又不会加重他们肠胃负担。
产后可以吃谷薯类的,蛋类和肉类,而且蔬菜、水果一定要吃,但不建议吃芥菜等寒凉的食物,叶菜类的要分量的混和在平时的饮食当中。水果可以吃一些葡萄、苹果、橙子等温性水果
护士长 中山大学附属第六医院
产后吃水果蔬菜是可以的,但是要关注妊娠糖尿病这个问题,除了有妊娠糖尿病的患者,其实蔬果是可以随意吃的,注意洗干净,不要吃冰箱刚拿出来的。但是有妊娠糖尿病的话就水果的选择可能要注意一点,应选择含糖比较低的,比如猕猴桃、柚子、苹果、石榴这些含糖量会比较低的,一天吃的量就不要超过一斤。那蔬菜的话就洗干净煮熟就行。
主任医师 广东省第二人民医院
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