小宝宝长到一定月份就可以开始添加辅食,刚开始一定要由稀到稠慢慢的添加,然后就可以添加一些蔬菜泥、水果泥、肉泥或面条之类的食物,但是在煮面条的时候一定要注意火候煮的软烂一些,那么十一个月宝宝辅食面条怎么做呢?
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。
1、紫甘蓝手擀面
食材:面粉250克、紫甘蓝小半个、清水150ml。
做法:紫甘蓝洗净切小,连同清水一起榨汁。过滤出120g紫甘蓝汁。把120g紫甘蓝汁和250克面粉揉成一个光滑的面团,然后盖上湿布醒发15分钟。揉面垫上撒些面粉,把面团捍薄,尽可能薄一点。面皮两面都抹点面粉,防止粘连,然后将面条折叠好。切成均匀的面条,然后抖开。青菜洗净,取嫩叶,焯水,切碎。锅内烧开水,放入面条煮开,再放入青菜碎稍煮片刻即可。
2、南瓜碎肉素面
食材:南瓜、瘦肉、宝宝素面适量。
做法:宝宝素面,用辅食剪弄成1厘米长度,放入开水中煮熟捞出。南瓜去皮洗净,切成1厘米的小块,煮成一小碗南瓜汤。瘦肉洗净焯水切碎。南瓜汤中加入面条、瘦肉煮熟即可。
3、鲜汤疙瘩面
食材:玉米粒60克、熟虾仁60克、中筋面粉30克、去皮黄瓜50克、蛋黄1个
做法:玉米粒焯水3分钟,去掉外衣,切碎。处理好的黄瓜、虾仁切碎。蛋黄中倒入10毫升清水,筷子搅拌均匀,分次倒入面粉中,快速搅拌成面絮。奶锅中倒入玉米碎和500毫升清水,大火煮8分钟。水开后,一边倒入面疙瘩一边用勺子搅拌,继续煮2分钟。最后倒入虾仁碎和黄瓜丁,继续煮3分钟,煮熟即可。
大人吃的面条跟专门的宝宝面条还是有很大区别的,其中最大的区别就是钠含量,即加盐和无盐或少盐的区别。而小宝宝在一岁前是不需要吃盐的,这对宝宝的健康有好处。面条这种食物加盐后会更有筋道,所以成人面条基本上都是加盐的。从面条包装上的钠含量上就可看出盐的多少,钠含量越高说明添加的盐越多。
1.蔬菜汁面条
婴儿的身体成长是非常快的,需要摄取丰富的营养物质,才能保证健康的成长。那宝妈在给婴儿做面条的时候,就要想办法让面条中的营养物质更丰富。宝妈可以用蔬菜汁给婴儿做蔬菜面条,比如菠菜汁、胡萝卜汁、芹菜汁、西红柿汁等等,都可以用来和面,然后做成各种颜色各种味道的蔬菜面。
2.虾粉面条
婴儿长身体还需要充足的钙质,宝妈也可以想办法让面条起到补钙的作用。可以在和面的时候混进去一些虾粉,因为虾粉是用虾仁做成的,含有大量的钙元素,对婴儿的身体非常好。既能让面条的味道更鲜美,又能帮助婴儿补钙。
3.骨汤面
除了在和面的方法上做一些改变,宝妈还可以在煮面的时候动一动脑筋。宝妈可以用骨头汤给婴儿煮面条,就变成了可以补钙的骨汤面,也适合婴儿食用。
快1岁的孩子,逐渐变为以一日三餐为主,早、晚母乳或奶粉为辅,每天只要喝早晚两顿奶就行了。 可以喂的东西多着呢以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食品,这些食品是满足孩子生长发育必不可少的。
资深编辑 太平洋亲子网
你好,便秘考虑是平时的饮食不当引起的。现在的天气比较干燥,食用奶粉比较容易上火。建议平时的饮食要多吃含纤维素多的如蔬菜水果,如香蕉、南瓜等。多给小孩喝水和顺时针按摩小孩腹部来促进肠道的蠕动。平时要养成有规律的排便习便。若小孩上火,可以适当地给小孩喝点绿豆水。祝小孩健康!
主任医师 广州市第一人民医院
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