素蒸面条最简单做法

　　面条是中国饮食文化的一大发明，面条的吃法丰富多样，比如卤汤面条、炸酱面、豆角焖面、拌面、刀削面、拉面等等，不同面条做法对于身体的营养也是不相同的，那么素蒸面条最简单做法是什么呢?

素蒸面条最简单做法

　　面条确实是比较具有特色的一种面粉制品，主要的原材料就是面粉可以用小麦粉，玉米粉，各种面粉都是可以做出面条的，做出来的面条可以是圆柱长条状的，也可以是长方形长条状的，我们所吃的拉面，它就是圆柱长条状的，所吃的挂面基本上都是长方形状的，在面条中的营养是比较齐全的，所含的能量比较高，而且面条的口感相当的爽滑。

　　主料：面条(生) 300g， 豇豆 300g。辅料：食盐 适量，调和油 适量。

　　1、先把买的湿面条上火蒸10-15分钟，水开了之后放上去，记得铺上蒸笼布，蒸好拿出来抖开，涂少许玉米油(不涂也可)，然后晾晾。

　　2、蒸面条的时候烧开一点水，把金针菇煮5分钟，用漏勺捞出待用，同时，把胡萝卜，土豆，切成细条(注意不是丝，太细了美味)，豆角切成差不多长度的段，待用。

　　3、炒锅里放适量油，把花椒，姜片蒜片放入，十秒后把花椒铲子撇出(如有黄豆芽，可以放入，味道会更好)，然后再依次放入豆角，胡萝卜，土豆，翻炒一两分钟加入金针菇 ^_^翻炒过程中拿小碗倒进一点草菇老抽，盐和十三香，蘑菇精，加直饮水过凉开水搅拌，倒进菜锅(注意水不要没过菜，也不要太少，面条吸水，不够了不入味，如果想吃湿一点的，可以少多一点，自己根据面条和菜的量控制)。

　　4、关火，把蒸好的面条放进菜锅，翻至汤汁完全吸收，然后重新倒入已经烧开水的蒸锅的蒸笼布上，中火蒸15分钟，关火，倒入少量香油拌匀。

　　5、香喷喷，又健康又美味的素蒸面出锅啦，色香味俱全，味道好又健康，油少也不用担心发胖。

一岁多宝宝面条的做法

　　一般来说，宝宝在两岁左右，就要以辅食为主了，不过因为这个年龄段的孩子，肠胃功能依旧比较脆弱，所以在生活中依旧需要进食一些有营养并且容易消化的食物。

　　1. 金针菇面。将新鲜的金针菇清洗干净，切成一厘米左右的小段;将葱切成末，青菜适量切成碎末，将虾仁切成小粒儿。锅内放入油，烧热，放入葱花和金针菇，翻炒一下，放入适量的食盐，后放入清水。当然如果有肉汤放肉汤更好。等到水开的时候，放入龙须面和青菜末、虾仁，将面条煮熟，之后淋上一点香油，就可以给宝宝吃了。

　　2. 蛋花鸡汤烂面。先在锅内放入鸡汤，将鸡汤煮沸，放入面条，煮的面条发软;将鸡蛋搅打成糊状，之后慢慢的倒入沸腾中沸腾的鸡汤中，之后放入清洗干净切好的豌豆尖儿，煮的碗豆角熟了，最后放入食盐调味就可以给宝宝吃了。

　　3. 汤煮面片。先将鸡肉切成碎末，放在锅内煮熟;将锅烧热，鸡汤放进去，煮沸后放入面片，将面片煮得熟烂，放入鸡肉碎末、菜末，再添加一些食用油，等到食材全部熟透，就可以起锅。