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新鲜面条煮几分钟熟

  随着生活水平不断的提高,现在很多食品都是可以通过机器来完成的,比如面条,很多人为了方便都会去超市买现成的面条回来煮熟,但是想要面条筋道好吃是需要掌握火候和时间的,那么新鲜面条煮几分钟熟呢?

新鲜面条煮几分钟熟

  俗话说:三滚饺子两滚面,老话说的的确是有一些道理的,过去我们一般都是在面条下锅后水开两次就熟了。也就是说在下入面条煮开后再添入少许冷水让面条再次煮开。这个时间大概也就是三、四分钟。当然,新鲜面条的种类也是比较多的,如果是比较厚一些的面条,就要相对增加一两分钟的时间。

  1、不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好锅,烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条,速度快,面条柔软而汤清。

  2、煮水面时,若在水里面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时,不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面,搅动几下,盖锅煮沸,适量加冷水,再盖锅煮沸就熟了。这样煮面,面柔而汤清。

  3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐,这样煮出来的面条不糊烂。

  4、煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白。

  滚水下面条煮沸了之后转到小火。这样做的优点有很多,第一个优点是不容易让面条互相粘在一起或者粘到锅底,第二个优点是不容易让煮面的水溢出来弄的哪里都是,最后一个优点是省火,毕竟煮面条的时候无论大火还是小火所用时间都差不多,小火煮面自然要比大火煮更省火啦。

小孩爱吃的面条做法有哪些

  第一种:鸡蛋青菜面。这是最普通家常面,但是很多小孩喜欢吃,首先准备鸡蛋1个、青菜3颗以及适量面条,然后把青菜洗净切段备用,再锅内放入水,煮沸后放入青菜和鸡蛋,待水再烧开后,放入面条,等待面条煮开调味就可以吃了。

  第二种:鸡丝凉面。首先准备面条、鸡腿肉、黄瓜以及适量葱、姜、蒜、香油、酱油等,然后将鸡腿洗净,放到热水煮熟切丝待用,青瓜洗净切丝待用,接着将面条煮熟捞出用冷开水浸泡再取出待用,最后准备一个碗放入香油、酱油、蒜等调成酱汁,最后把面条和鸡丝放好,放入酱汁搅拌均匀即可。

  第三种:牛肉酱拌面。首先将准备好的牛肉洗干净剁碎备用,然后将面条煮熟取出沥水备用,之后在锅内放入适量的油,烧烫后倒入牛肉碎和由生抽、酱油、牛肉酱、盐等混合的酱汁爆炒一下,随后放到面条上面,吃的时候再搅拌均匀即可。

  像宝宝吃的面条的话,可以给宝宝西红柿煮鸡蛋面,煮西红柿鸡蛋面的时候,要把面单独煮一锅水,然后在另外一口锅里面放入鸡蛋和西红柿打汤之后,再把煮好的面条倒进去搅拌均匀,即可食用。酸酸甜甜美味可口的鸡蛋面就煮好了,宝宝的话是比较喜欢吃的,毕竟色香味俱全。

来源:pcbaby2021-12-29 18:18:29
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