渍菜粉也就是我们所说的酸菜粉,是东北一道著名的佳肴,渍菜粉是以酸菜丝、土豆粉条、肉丝烹制而形成的,深受人们的喜欢,渍菜粉不但好吃,营养价值也是很高的,那么紫菜粉做法怎么调整呢?
渍菜粉,又名酸菜粉,把酸菜丝、土豆粉条、猪肉丝三者,用大火烹制而成,色泽明黄闪亮,口味独特香浓,深受东北人们的喜爱,是冬季里,餐桌上少不了的一道家常菜肴。东北气候,冬季寒长,百物不长,东北酸菜,就是人们为了丰富冬季饮食,用白菜腌渍而成。酸菜有多种吃法,而渍菜粉,就是其中流传较广的一种做法。
主料:酸菜 半棵,五花肉 约200克。
辅料:葱 适量,生抽 适量,盐 适量,清水 适量,姜 适量。
1、东北酸菜,大白菜腌制的。分成一片一片的,冲洗后摞在一起。切丝,尽量切细些。
2、五花肉切片。锅里注油烧热,下五花肉。
3、煸出五花肉的油脂,加葱姜爆香。不用担心油多,酸菜喜油。
4、切好的酸菜攥干,下入锅里。翻炒两三分钟。
5、加生抽炒匀炒香。加水,水量大概与菜量持平或者稍微多一点都没关系。盖盖子中火烧十来分钟。
6、烧酸菜时把粉丝加温水泡一下,不用泡软。粉丝下入锅里。
7、把粉丝和酸菜翻拌均匀,这步用筷子操作比较容易,同时加盐调味。
8、继续烧三四分钟,至粉丝变软,汤汁基本收干即可。成品咸香酸脆,开胃下饭。
面条在北方地区的受欢迎程度比南方要高得多,很多北方人一天不吃面条就会感觉到难受。而在南方地区,细面条是比较受欢迎的。面条也是一种非常容易烹饪的食材,最基本的要求就是煮熟。
bb煲是我们比较熟悉的一种锅,它和普通的锅是不一样的,它所具备的功能也是比较多的。它的操作是比较简单的,经常适用于那些煮,煲的食物,煮粥,煮面条,煲汤这些都是可以派上用场的。所以bb煲是可以煮面条的。而且煮出来的面条也是比较香浓可口的,是比较软的,适合宝宝去食用。
面条往往是辅食,有一些心思新颖的妈妈就会去变着法子给宝宝煮面条吃。有一些宝宝是比较挑剔的,变着法子煮面条可以满足宝宝的胃口,也可以让自己的厨艺得到提升。妈妈们可以煮一些鸡蛋虾仁面,青菜面,阳春面给宝宝吃,这些都是比较绿色健康的。
对于给宝宝添加辅食,其实爸爸妈妈不要去想的太复杂,简单就行了。还是要遵循一些原则,就是要尽可能清淡,尽可能绿色。不可以给宝宝吃的辅食是太多盐,油,糖。当然家长可以给宝宝吃一些水果。作为辅食。
冲调奶粉时不能随意添加调味料。不可以在配方奶里加糖,以免导致热量提高,使得宝宝食欲下降、奶量摄入减少,影响各种营养的摄入,同时也容易造成肥胖。另外,过食糖类会造成宝宝身体的不适,因为过多的糖在小肠内不能完全吸收,这些未吸收的糖到达结肠后,被结肠菌群分解,产生氨气、甲烷、乳酸、二氧化碳等,宝宝会出现腹胀、腹痛甚至腹泻等。宝宝长期食用过甜的食物,容易养成宝宝挑食偏食的毛病。目前,配方奶中所含的糖比例国家都有强制规定,这样的含糖量不会引起宝宝不适。
营养师
冲调奶粉时不能随意添加调味料。不可以在配方奶里加糖,以免导致热量提高,使得宝宝食欲下降、奶量摄入减少,影响各种营养的摄入,同时也容易造成肥胖。另外,过食糖类会造成宝宝身体的不适,因为过多的糖在小肠内不能完全吸收,这些未吸收的糖到达结肠后,被结肠菌群分解,产生氨气、甲烷、乳酸、二氧化碳等,宝宝会出现腹胀、腹痛甚至腹泻等。宝宝长期食用过甜的食物,容易养成宝宝挑食偏食的毛病。目前,配方奶中所含的糖比例国家都有强制规定,这样的含糖量不会引起宝宝不适。
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