面条是我们日常生活中经常会食用的一种食物,尤其是小宝宝在长身体的时候,更应该多吃一些面条,因为面条不但软烂可口,而且营养价值是非常高的,那么三岁宝宝面条怎么煮好吃呢?
面条是宝宝常吃的主食,只要煮的火候得当,就能煮出顺滑易消化的面条。而且这道食物能让家长发挥的空间很多,适合各种搭配,就算没有经验的人,也能从很多地方学到把面条煮的好吃的方法。
一、虾肉肝菜什锦软面条
材料:面条,熟鸡肝末,新鲜虾肉,菠菜末,鸡蛋,植物油,适量高汤。
做法:1、将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用;2、起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻;3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末;4、将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内;5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻;6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。
二、冬瓜肉末面条
材料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油。
做法:1、 冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用;2、 将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条;3、 将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
三、红嘴绿鹦哥丝面
材料:西红柿1个,豆腐1小块,菠菜叶少许,排骨汤1/2碗
做法:1 将西红柿用开水烫一下,去皮切成碎块备用;2 菠菜叶洗净、切碎,豆腐切碎备用;3 在锅内放入少许油,用切碎的葱花炝锅(也可不用葱花和油),再倒入排骨汤烧沸;4 将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略开一会儿,加入适量细面条,煮至软烂即可出锅。
宝宝在4~6个月一般就开始添加辅食了,7个月的时候就可以吃点烂面条了,家长可以试试做西红柿烂面条。选择30克左右的儿童面条,做面条之前,先把西红柿在热水里面烫一下,把皮去掉,然后把西红柿捣烂。水开以后把婴儿面条放进锅里,煮沸之后,把捣烂的西红柿加入,再煮5-10分钟左右就可以了。一般不建议放盐,一岁以下的孩子由于肾脏功能发育不成熟,是不建议吃盐的。
首先,我们要知道,食物的美观与否和宝宝的爱吃程度是有一定的关系的。因为宝宝还小,常常会关注色彩鲜艳的东西。所以在这个时候,如果想要让自己做的面条,更让宝宝喜欢的话,可以尝试做一些有各种颜色的面条。这里说的彩色面条不是市面上卖的,含有色素添加剂的面条。而是宝爸宝妈们可以在家里尝试着给宝宝做的彩色面条。
其次宝爸宝妈们要知道彩色面条的主要调色工具,用的是蔬菜汁,而不是添加的色素。如果喜欢绿色的面条,宝爸宝妈们可以尝试将绿色的蔬菜榨成汁,例如油菜、白菜、甘蓝等。而喜欢黄色的面条,就可以将胡萝卜榨成汁来和面。蔬菜汁与面粉的比例和水与面粉的比例是一致的。和面的方法也与普通面条和面的方法是一样的。唯一不同的是宝宝食用的面条一定要比正常大人吃的面条要柔软一些,否则宝宝不易消化。
最后宝爸宝妈们也可以去市面上买一些宝宝专用的面粉和专用的调料来给宝宝做面条。这样做出来的面条会更贴合宝宝的肠胃,不会对宝宝的肠胃有很大的刺激,也能够使宝宝更好的吸收面条里的营养。
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