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自己怎样做手擀面条有劲道

  面条的营养价值是很高的,不同的面条可以做出不同美味的食物,尤其是手擀面,手擀面深受人们的喜欢,是因为手擀面做出来的面条不但劲道好吃,而且营养价值非常高,那么自己怎样做手擀面条有劲道?

自己怎样做手擀面条有劲道

  面条除了面里的养分,其他食物中的养分素都严重不足。所以,在吃面条的时分,不要只想着怎么省劲,还要想想怎么让自个的身体满足。多元化的蔬菜,肉、蛋、豆制品等,都要在一餐傍边照顾到。

  主料:面粉250克,鸡蛋3个,黄瓜1根,辅料:香菜、甜面酱、盐、香葱适量。

  1、先来和手擀面的面团。我用500克面粉为例,500克的面粉可以够4人吃。面粉里打入一个鸡蛋,500克面粉的量用一个鸡蛋正好,在放一点点盐(用手指捏一点即可)。

  2、把鸡蛋和面粉简单搅拌后,在倒入温水,边倒边搅拌,面粉成絮状)。

  3、和成较硬的面团,揉光滑饧10分钟,500克面粉大约放了180克的水)。

  4、面饧好擀成大薄饼状,尽量薄,其实厚一点也没事,厚一点可以切窄一点哦)。

  5、像扇面一样叠起,在叠的时候面皮之间用玉米面防粘,这是一个小窍门,用玉米面在后期能切面后能很好的抖掉。

  6、切细条,宽窄可以自己定哦,喜欢啥样来啥样)。

  7、在抖开,看玉米面能很容易抖掉,而且面条不粘连)。

  8、黄瓜切丝,放入切碎的香菜,加一点拌匀)。

  9、用剩余两个鸡蛋和香葱、甜面酱做一碗炸酱:炒锅热油,鸡蛋打散倒入油锅炒散,把炒好的鸡蛋推一边,另一边放香葱,简单翻炒几下,炒匀,放入4汤勺甜面酱,小火炒匀即可。

  10、面条按需煮好,剩余可以冷冻保存,炸酱、黄瓜丝拌面)。

坐月子能不能吃面条

  面的主要特点是比较软而且汤汁也很丰富,是很容易消化的。做面条的时候可以给里面添加一些蔬菜,或者鸡蛋等有营养的材料。在做的时候一定要以清淡为主,口味不要过重,口味过重可能就会影响到胎儿的吸收。

  坐月子能吃面条,它很适合月子期的女性食用。在产后坐月子时,女性都会卧床休养,而运动太少的话,胃肠消化能力就弱,很容易出现积食的情况。而面条就比较容易消化,食用后一般不会出现消化不良的情况。

  产妇分娩的时候体力消耗很大,而且产后出血等还会损耗各种营养素,女性产后出汗、恶露,同样会损失很多营养,这就会让产妇缺乏能量。在面条里有很多碳水化合物,可以为产妇提供足够的能量。

  在产妇吃面条的时候,也有一些注意事项,比如不宜吃过凉、过热的面条。因为女性产后身体气血亏虚,要是吃过凉的面条,就可能会损伤脾胃,还容易出现消化吸收功能障碍。而且吃太凉的面条,对于恶露的排出也非常不利。产妇吃太热的面条,就容易损伤食道,所以产后最好是吃温热的面条最合适。

来源:pcbaby2021-12-29 18:20:01
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