小白菜面条的做法

　　大家在制作面条的时候，往往会加入很多配菜，例如肉丸、海鲜或者青菜等，因为面条的营养是比较单一的，若是长期吃面条可能会出现营养不良的问题，所以要加点蔬菜来均衡营养，那么小白菜面条的做法是什么呢?

小白菜面条的做法

　　做法一、

　　1. 小白菜洗净，切成段备用。

　　2. 点火做锅，倒入少许油。

　　3. 油烧热，加入葱、姜、肉丝爆锅翻炒。

　　4. 加入适量的水，煮开。

　　5. 下入挂面。

　　6. 加入盐、点少许酱油，将面用中火煮开。

　　7. 加入小白菜，煮开，待白菜变色。

　　8. 加入少许鸡精和香油即可。

　　做法二、

　　1. 小白菜芯，小米椒，干细面。

　　2. 小白菜切细丝，洗一下备用。

　　3. 姜葱，小米椒。

　　4. 锅内适量水，干细面凉水放入。

　　5. 煮一滚儿。

　　6. 小白菜放入煮两滚儿。

　　7. 适量盐，鸡精，香油调味儿。

　　8. 撒上葱姜，小米椒。

　　9. 搅匀盛碗。

　　在小白菜中含有的矿物质含量是特别高的，而且还含有丰富的维生素，经过测定一个成年人如果每天可以吃一斤小白菜的话，那么就可以满足身体所需的各种营养素，特别是维生素和胡萝卜素，以及钙元素和铁元素，这些物资是身体健康不可缺乏的，经常吃小白菜的话可以起到滋补强身的作用，对于体内缺乏营养体质较为虚弱的人群来说，是非常有益的一种绿色蔬菜。如果能在平时多吃一些小白菜的话，可以让自己的血管保持健康，能够疏通血管，可有效改善高胆固醇和高血压的病症，能够有效的减少动脉粥样硬化的发病率。

小白菜打卤面怎么做好吃

　　做之前，要准备好材料，适量的面条、白菜、猪肉，辅料生抽、白糖、淀粉等。先把面条放入锅里，加入适量的水。大火煮开后转小火，熟了后，捞出来沥干水分，再用凉水冲一下，放在一边备用。然后把其他材料洗干净，把白菜切成丝，猪肉切小剁碎。然后放油进锅里，八成热的时候，把猪肉放进去，当它变色的时候，加点料酒、生抽，翻炒均匀。大概一分钟，有香味出来时，把白菜放进去，翻炒均匀，两分钟后，加点水，大火煮开后转小火，加些淀粉和盐，熟了后，倒在面条上，搅拌均匀就可以吃，非常美味。在做的时候，白菜可以多炒一下，会更入味。

　　还有另外一种做法也很好吃。做之前，也要准备好材料，适量的米粉、猪肉、大白菜，辅料生抽、胡椒粉等。将所有材料洗干净，把米粉放入水里泡一下，口感会更好。再将其它调料切小剁碎，放在一边备用。把辣白菜切碎，猪肉切成丝，加点生抽进去，搅拌均匀，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把猪肉放进去，翻炒均匀，当它变色，散开之后，移到一边。放些葱进去，翻炒均匀，有香味出来时，把米粉放进去，加点盐、生抽、辣白菜，继续翻炒。三分钟后，加些黑胡椒，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好，很下饭。