白菜肉丝汤面条的简单做法

　　虽然煮面是一件很方便的事情，但是想要味道好，就要加点其他配菜下去，而且面条中的营养也不全面，所以加点肉或者蔬菜是很有必要的，不然长期吃面条容易引起营养不良的问题，下面介绍白菜肉丝汤面条的简单做法吧。

白菜肉丝汤面条的简单做法

　　做法一、

　　原料：白菜、肉丝、面条、盐、生抽、香油。

　　做法步骤：

　　第1步、肉切丝加少许水淀粉抓匀，白菜洗净切丝。

　　第2步、锅内加少许油，放入葱花爆香，然后加入肉丝翻炒变色。

　　第3步、再加入白菜丝翻炒，加少许盐炒制白菜出水，再加入适量生抽，翻炒几下，加入适量的水。

　　第4步、水开以后下面条，出锅前滴少许香油，再依个人口味加入盐即可。

　　做法二、

　　准备主要食材：挂面条1小把，白菜叶60克(或其他青菜)，猪瘦肉110克，鸡蛋1个

　　准备辅助食材：姜末2克，葱花5克，味极鲜酱油3勺，料酒半勺，水淀粉，盐，植物油

　　制作过程：

　　第一步：备好食材

　　第二步：白菜叶切丝，泡水5分钟，换水洗净，控水备用;瘦猪肉切5毫米见方的丝，用姜末，2克葱花，水淀粉，料酒拌匀，腌制5分钟

　　第三步：炒锅烧热，放少许植物油，油温4成热，下3克葱花炝锅

　　第四步：放入控干水份的白菜丝翻炒

　　第五步：待白菜丝打蔫，加入清水。水快要烧开，开始冒泡，放入挂面条。加2克盐

　　第六步：改最小火，盖上锅盖焖1分钟。待荷包蛋定型，开中火，煮5分钟关火。

　　第七步：另起一炒锅烧热，放少许植物油，油温3成热，放入腌制好的肉丝翻炒。待肉丝变色，加入味极鲜酱油

　　第八步：加入3克盐调味，炒匀后关火

　　第九步：香喷喷的肉丝面就做好了。

豆角肉丝面怎么做

　　做法一、

　　1、 豆角辣椒洗净切丁

　　2、 洋葱里脊洗净切丝

　　3、 起锅下适量花生油，油开下里脊肉 豆角翻炒，待五成熟下入洋葱 精盐 ，加少许水顿2分钟放入生抽收汁加入香油即可

　　4、 水烧开放入面条，面煮熟捞出过冷水

　　5、 把面入盘将吵好的菜盖在面上即可

　　做法二、

　　1、挂面圆面(鸡蛋担担面)，上锅蒸15-20分钟。

　　2、蒸面的时间准备配菜!肉丝提前用料酒五香粉老抽生抽盐腌制，豆角切段，胡萝卜擦丝，生姜，蒜片。锅内下油，先把肉炒熟，随后下豆角胡萝卜，多放盐和老抽(后续拌面要味道重一点)。菜下锅后简单翻炒两下，加水就可以关火了。掌握不住水量，可以先把菜盛出一部分再加水!一般一碗水就够了。

　　3、面条蒸15-20分钟后，捞出放菜汤里拌匀!

　　4、面条和菜拌匀，再次上锅蒸15-20分钟即可出锅啦!

　　5、出锅搅拌均匀。