怎样做葱油面条好吃又简单

　　葱是我们日常生活中比较常见的一种食材，有很多人都喜欢用葱做成调味品，味道相当美味。葱油面条就是其中一种，由于葱油面的做法比较方便快捷，因此深受很多人的喜爱。那么，怎样做葱油面条好吃又简单呢?下面一起来看看吧。

怎样做葱油面条好吃又简单

　　第一种葱油面的做法：1切好葱段，锅中烧油五成热就好。2放入锅中，调成小火，怕太焦。3之后捞出，备用，葱花又不要扔掉，还要用。4准备好的3汤匙生抽，4汤匙老抽，1汤匙耗油，2汤匙白糖，放到碗里加入清水搅拌。5这是搅拌好的准备放入油锅中加热。6倒入锅中后小火烧一开，关火即可，备用。7我们准备好水，下一步煮面。8我们的挂面跳水选手已经准备好跳水了，面条煮凉开就好，捞出备用。9切好葱花，准备放在面上，多切点好吃。10装面的碗里放入锅中的浇汁，然后芝麻，放入葱花，还有烧焦的葱段就Ok啦。

　　第二种葱油面的用料：菜籽油适量，小葱6根，挂面适量，生抽4勺，老抽2勺，白糖2勺。做法：1、平底锅热油，小葱洗净控干水分切段，先放葱叶小火慢煎至颜色变深，盛盘备用。2、葱白小火慢煎至颜色变深，盛盘。油会特别香。3、今天准备的两人份，调料的份量也多些。两勺老抽，四勺生抽，两勺白糖，一勺耗油，如果一个人吃就减半。4、开小火，调好的汁儿倒入葱油中，熬至图中起小泡即可。5、煎好的葱叶葱段和熬好的汁儿。6、锅中沸水煮面，捞起可用白开水过一遍，吃起更有嚼劲。盘中下面放了几片过了一下水的生菜，放入煮好的面，夹上葱段，这是葱油面的灵魂啊，别以为煎糊的葱段不能吃哟。撒少许葱花和香菜，完美。

大葱的作用与功效

　　1、预防疾病：大葱中含有的多种成分均有抗病的效果，常吃大葱可以预防疾病。大葱中含有丰富的果胶，果胶可以明显减少结肠疾病的发生;大葱中的蒜辣素在抑制疾病细胞的生长方面有很好的效果;大葱中的微量元素硒，可以降低体内亚硝酸盐的含量，在预防疾病方面也有很好的效果。

　　2、发汗抑菌：大葱内含有一些特殊成分，可以对身体汗腺形成有效刺激，进而达到发汗散热的功效。例如，葱油可以对上呼吸道形成刺激，使得粘痰容易咳出体外。大葱中的大蒜素，在抵御病毒、杀死病菌等方面有很好的效果，尤其是对诸如痢疾杆菌和皮肤真菌的抑制作用更是强大。常吃大葱，可以有效发汗抑菌，维持身体健康。

　　3、舒张血管，预防老年痴呆：大葱中含有丰富的维C，维C有很好的舒展血、促进血液循环的作用，可以有效预防因血压突然升高导致的头晕，保持头脑灵活，在预防老年痴呆方面有一定的效果。常吃大葱可以舒展血管，预防老年痴呆。