干面条蒸多长时间能熟

　　面条的制作方法比较多，日常生活中有一些面条的热量比较低，比较适合减肥的朋友吃，不过如果在减肥期间吃面条需要注意面条的摄入量。蒸面条是众多做法中的一种，那么，干面条蒸多长时间能熟呢?让小编来为大家解答吧。

干面条蒸多长时间能熟

　　干面条蒸到锅冒蒸汽后20分钟便可。蒸的食物时间要根据食物的大小、馅的不同时间也不同。

　　方法步骤：1蔬菜小面食：锅里要放足量水，如果要分开蒸2笼以上的话，不能中途加水。锅里加冷水后放蒸笼再放拧干的湿蒸笼布，把食物放进去，食物之间的距离空2手指，因为水还没滚之前还可以发酵一下，看水滚不滚直接把蒸笼拿起来一点点查看，不要开盖。水滚算起蒸10分钟，关火焖5分钟，不要揭盖。

　　2肉馅小面食：锅里加1半冷水，放蒸笼和食物等水滚后再蒸15分钟焖5分钟。

　　3大的蔬菜面食：同样的冷水下锅就要放蒸笼和食物开始发酵，水滚后蒸15分钟再焖5分钟就可以吃了。

　　4大的肉馅面食：冷水下锅放蒸笼和美食发酵等水滚后再蒸20分钟焖5分钟。

　　5生蔬菜面食：冷水下锅放食物发酵到水滚后不管食物大小蒸15分钟，焖5分钟后再揭盖，期间不能揭盖。

　　6生肉馅面食：冷水下锅放蒸笼和食物上去发酵，把蒸笼拿起看看水滚没有，水滚后蒸25分钟分钟，大的食物蒸30分钟再焖5分钟。

干面条怎么做好吃

　　食材：干面条250g、小油菜150g、鸡蛋两枚、绿豆芽150g。配料：植物油30g、精盐1/3茶匙、味极鲜酱油15g、孜然粉5g、油泼辣椒10g。

　　制作步骤:1、绿豆芽、小油菜洗净备用。2、面条入开水锅煮至稍发软后捞出。3、把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。4、把拌好油的面条上锅蒸熟。5、把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。6、起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄。7、放入洗好的小油菜，翻炒。倒入绿豆芽翻炒。8、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。根据个人喜好和口味倒入油泼辣椒，翻炒均匀。9、根据需要倒入适量的油面条，翻炒。10、倒入少许清水，翻炒防止糊锅。加适量精盐，少许孜然粉，翻炒均匀即可出锅。

　　小贴士:1、干面条开水煮至稍发软即捞出。2、煮过的面条要先过凉水，控净水分后再用油拌匀。3、拌好油的面条上锅蒸熟，蒸熟后要挑散、晾凉。