家庭早餐面条的做法

　　面条是日常生活中比较常见的一种食物，而且面条的做法不仅简单而且营养比较丰富，因此很多家庭都喜欢在早餐的时候吃面条，家长们也可以学习下面条的做法。那么，家庭早餐面条的做法有哪些呢?下面跟着小编来看看吧。

家庭早餐面条的做法

　　鸡蛋炒面：做法，1.湿面条500克，备用。2.豆芽，圆葱，胡萝卜，鸡蛋都准备好。3.把胡萝卜切成菱形块，圆葱切成丝。4.锅中放入适量是植物油，油7成热后放入鸡蛋，煎至两面金黄，盛入碟中。5.煎好的鸡蛋。6.锅中放入适量的凉水，水开后，放入面条，煮至一个开捞出(不要煮的时间太久，太烂的面条在炒的时候爱粘锅)。7.把煮好的面条捞出来，过凉。8.炒锅放入适量的植物油，油开后，放入圆葱和胡萝卜片翻炒。9.放入豆芽翻炒，放入适量的生抽，老抽，五香粉，蚝油翻炒。10.在把面条放入锅中快速翻炒，在放入适量精盐，陈醋，出锅前放入鸡精即可。

　　西红柿鸡蛋面：做法，1.鸡蛋面，西红柿，鸡蛋，葱。2.西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，葱切葱花备用。3.锅内加清水和少量盐，下入面条，煮到没有硬心即可。4.把煮好的面条捞出来过几遍冷水。5.另起锅，先把锅烧热后再加食用油，等油热到7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，炒至7分熟捞出。6.用底油加入西红柿，中火慢慢炒出汁(可加点少量清水和少量蚝油)。7.出汁后加入炒好的鸡蛋，让鸡蛋融入汁里。8.加入少量盐翻炒几下关火，面条沥水分，盛入碗里，把炒好的西红柿浇在面条上面，撒葱花即可。

汤面的做法

　　第一步：取适量香葱切成葱花，需要注意的是只要葱叶哦，吃着口感更鲜嫩。切好的葱花放入大碗中，加适量味极鲜，蚝油，香油，最后倒入适量开水，必须是刚烧开的开水哦，一碗清汤就调好了。

　　第二步：锅内加水烧开，下入挂面，接着加小半勺盐，这样煮熟的面条口感会更劲道，这可是煮面条小技巧，超实用。

　　第三步：准备一大碗纯净水，面条煮熟后捞出用冷水过凉，因为面和汤是单独煮的，所以面条口感特别爽滑。

　　第四步：分别装入小碗中，舀入清汤，搅拌均匀即可，这样简单又美味的清汤面就做好了，成本不到2元钱就能轻松搞定全家人早餐，比吃炸酱面还香，比油条好吃百倍。

　　烹饪小贴士：1、葱花只要葱叶，不要葱白。2、清汤面就是食材越简单越好吃，少油少盐，吃完胃特别舒服。3、煮熟的面条记得要过凉，不然吃着不清爽。