煮的面条放一夜能吃吗

　　面条是我们日常生活中最常见的一种主食之一，由于面条含有丰富的碳水化合物，因此我们人体食用过后可以补充能力。有一些朋友在日常生活中有时候煮面条煮的太多，然后想放到第二天食用，但是又担心影响身体健康。那么，煮的面条放一夜能吃吗?

煮的面条放一夜能吃吗

　　没有变质的话可以吃。面条中含有较多的淀粉和糖分，在保存不当或者保存时间过长的条件下就会很容易滋生细菌而发生变质的情况，所以如果面条吃不完的话，是需要将其置于冰箱中隔夜保存的。这样第二天在没有出现变质的情况下，是可以继续吃的，但建议最好是在没有放调味料之前就置于冰箱中保存，这样能够防止产生更多的细菌。

　　一般来说环境温度越高，细菌生长繁殖的速度就越快，所以如果熟面条是置于常温下保存的话，一般只能保存4-6个小时左右，但如果保存时间过长的话，面条也会出现变坨的情况，因此建议最好是尽快吃完。如果是将其置于冰箱中冷藏保存的话，因为低温条件可以抑制大部分酶和微生物的活性，所以将熟面条密封好之后可以放置一天左右的时间。

　　面条中含有丰富的碳水化合物，食用后可以为大脑和身体提供充足的能量，所以在减肥期间是可以适当地吃一些面条的，有助于维持人体组织器官的正常生理功能。但是因为面条是属于精致碳水，食用后饱腹感不是很强，所以建议在吃面条的时候也要搭配一些粗粮、肉类、蔬菜等诗词啊一起食用，这样才会更有利于减肥的进行。

隔夜菜有什么危害

　　隔夜菜并不是放了一夜就叫隔夜菜，通常超过8小时以上的菜里面会产生有毒的成分。这是因为化学物质的反应而产生的亚硝酸。以下隔夜食物不能吃：

　　1、绿叶菜隔夜最危险：绿色蔬菜隔夜是最危险的，为什么这么说。因为绿叶子的蔬菜硝酸盐成分很高。时间长了，加上二次污染所产生的亚硝酸。长期食用亚硝酸的成分容易致癌的。

　　2、隔夜海鲜损肝肾：螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。

　　3、久放鸡蛋很危险：这里的鸡蛋是指荷包蛋，大家都知道荷包蛋的煎制过程。如果长时间摆放必然会产生大量的细菌。所以，吃这种类型的食物尽量当场吃完或者做的少些。