肉泥鸡蛋还是比较有营养的,一般都需要将瘦肉剁成肉泥,或者是放在辅食料理机中搅碎成泥,这样肉质是比较细腻的,吃起来也比较容易消化。那么肉泥鸡蛋怎么炖?
原料:瘦肉、鸡蛋、红枣、姜丝、生粉、鸡精。
做法步骤:
第1步、将瘦肉剁成肉泥。
第2步、加适量盐在肉泥上。
第3步、再加一点蛋清、生粉、鸡精抓取均匀。
第4步、分成两份放在炖盅里。
第5步、鸡蛋敲入炖盅,也就是肉泥上面。注意不要弄破蛋黄。
第6步、凉水加满炖盅。放入些许姜丝。
第7步、加2颗红枣。再加一勺盐。
第8步、隔水蒸1小时-2小时。盛出尝味道,淡了可以再加点盐。
肉泥,是肉类的泥状流体形态。肉泥的原料是用符合国家标准或新鲜质好的猪、牛及鸡的瘦肉,加适量的脱脂奶粉、粮谷粉制成。在食用时,可以将肉泥加入其它辅食或直接食用皆可,是含铁、钙、维生素丰富的泥状食物,满足8个月以上宝宝的营养需求。很多品牌的肉泥,都不是单纯的肉泥,而是将蔬菜和肉类混合搭配,让宝宝一次补足荤素营养。
肉泥怎么做
1、鸡肉泥
材料:鸡胸肉30克
做法:鸡胸肉切碎,蒸熟后压成泥,再用汤匙喂食。
营养成分:鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素,可以提高营养价值,是防治婴儿佝偻病的食物之一。
2、猪肉泥
材料:瘦肉30克
做法:瘦肉绞碎,蒸熟后压成泥,再以汤匙喂食。
营养成分:猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等,对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。
年龄太小的宝宝还不具备发育成熟的肠胃,所以并不适合直接吃米饭,所以在6个月的时候,家长们就要开始为孩子准备相对应的辅食,一来可以让孩子吸收到更为足够的营养,二来能让孩子的肠胃加强发育。这个时候,掌握宝宝辅食大全就非常关键了。
在刚开始为宝宝添加辅食的时候,大家可以选择水果,比如苹果。首先大家要准备好一个苹果,把苹果蒸熟,然后使用搅拌机把苹果达成泥状。然后把打好的苹果泥放到米粉里一起搅拌,搅拌均匀之后就可以给宝宝吃啦!
胡萝卜也富含维生素,宝宝吃了之后能得到充足的营养。那么怎么使用胡萝卜做辅食才正确呢?育儿专家表示,家长们需要把胡萝卜清洗干净并且煮熟,弄烂之后一样与米粉搅拌在一起,同时也可以加入西蓝花,不仅口感不错,营养也更为充足。
和宝宝健康成长有关的事情,都值得我们关心。即使添加辅食并不是大事儿,年轻的爸爸妈妈们也要足够重视才行,比如了解给宝宝添加辅食的注意事项。
给孩子添加辅食应该从细到粗。刚才也有介绍到,几个月的孩子肠胃发育不完善,没办法消化太过于粗糙的食物。所以大家在添加辅食的时候,一定要从较为精细的辅食开始。大家可以选择精细的米粉,可以是配方米粉,也可以是自制的米粉,两者混合一起添加那就是最好的了。
宝宝吃的辅食需要按照正确的方法制作,食材方面,大家可以选择水果蔬菜这些有助于消化又富含营养的东西,但有一点大家必须要谨记在心,即使孩子非常喜欢吃辅食,大家也不可以一下子让孩子吃太多。因为在孩子一岁之前,主食都应该是奶,不管是母乳喂养还是配方奶粉喂养,都需要做到这一点。
其实超市买的这些果泥、蔬菜泥、肉泥等,都是适合小孩吃的,也可以在家里自己做,都是适合的。你只要根据自己的需要来选择就可以了,而在超市买的,这些一定要看清楚有没有添加剂之类的,标签上,都是有说明的。平时也可以在家做一些果汁给小孩喝,还有就是给小孩吃一些蛋黄,这些都是适合小孩吃的辅食。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
你好,建议暂停这些荤食是比较好的,可以给孩子吃点妈咪爱调节;或者喝点白萝卜水,并经常给孩子做腹部按摩促进肠胃蠕动;母乳喂养的妈妈注意饮食清淡,多吃富含膳食纤维的食物。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
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