现在很多人为了能够快速减肥,都会选择热量比较低的食物,特别是在主食选择上更选择粗粮或者荞麦食品。比如喜欢吃面条的人就会选择荞麦面条,因为这种面条的热量相比于普通面条来说会更低一些。那么,一碗荞麦面条和一碗米饭哪个热量高呢?
据了解,荞麦面热量,304大卡/100克,普通面条热量,346大卡/100克,米饭热量,116大卡/100克。由此可以看出,荞麦面的热量并没有很低。
一般的面条都是由小麦粉制作而成的,在加工过程中会损失很多膳食纤维。不如选择一些粗粮面,在补充膳食纤维的同时还能控制血糖,比如荞麦面,在日本它可是深受爱美妹子们青睐的减脂主食。
太多的调味料或浇头虽然能提升口感,但是它们往往本身热量就不低,也容易让你胃口大开,摄入过多热量。如果不想发胖,最好是选择清淡的汤面,或者适量加调料,用天然食材(比如番茄)的味道来提升面条味道。
在水煮面条等淀粉类食物的过程中,表面的淀粉特别容易溶于汤中,让汤的热量变高,特别是类似于猪骨高汤这一类本身就含有较多脂肪的汤头。所以,吃汤面少喝汤,尤其是加了料的汤面。
从营养成分上来看,米饭和面条的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维含量都差不多,而差别较大的要属钠含量:面条的钠含量约为27毫克,而米饭的钠含量约为2.5毫克。
产妇产后可以吃稀饭。一些老人迷信地认为,产妇产后不能吃稀饭,否则产妇小便会没冲力,还影响奶水分泌。实际上,这并没有科学依据。产妇在产后身体虚弱、消化功能不足,吃稀饭或小米粥是很有益处的,既可以补充能量,又能减轻肠胃的负担。因此,产妇可以吃稀饭,特别是在产后两三天的时间内。
在产后的短时间内,产妇不宜吃过于油腻、蛋白质等营养物质含量过多的食物,不然会加重消化负担。此时,产妇宜适量喝些粥类和汤类,比如小米粥、红枣莲子粥、鱼汤和清鸡汤等。产妇还可食用些豆浆、牛奶、面包、馄饨、挂面和藕粉等易消化的食物。
但产妇也不宜长期吃稀饭,否则会影响营养的摄入。产妇的消化能力恢复好后,就可以吃些软饭、干饭和其他主食,这样利于多摄取营养,有助于身体恢复和产奶。
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