捞面条菜的做法大全集

　　说到面条菜可能有很多朋友都不认识，其实面条菜就是一种杂草状的植物，也叫做野菠菜。面条菜不仅仅可以食用，而且也有药用的价值，面条菜在比较嫩的时候吃口感会比较好。那么，捞面条菜的做法大全集有哪些呢?下面一起来看看吧。

捞面条菜的做法大全集

　　凉拌面条菜：材料：面条菜、食盐、香醋、蒜泥、芝麻油。做法：1、面条菜洗净之后备用;2、清水煮沸之后把面条菜放进去焯一遍，然后捞起立马浸泡到凉水中;3、碗里放食盐、香醋、蒜泥、芝麻油搅拌均匀;4、把面条菜从凉水里捞起来沥干，摆盘，把调好的酱汁淋上去即可。

　　蒸面条菜：材料：面条菜、面粉、油、盐。做法：1、面条菜摘去根，放水中淘洗干净，沥干水份备用;2、先淋入少许花生油，加一点盐，倒入面粉;3、用手抓匀，面能裹住菜即可;4、锅中注入清水，篦子上铺湿笼布，放入面条菜，盖上锅盖，大火开锅5分钟即可。

　　粉丝拌面条菜：材料：面条菜、粉丝、胡萝卜、葱、蒜、食盐、白糖、干辣椒、味精、白醋。做法：1、粉丝用开水泡软;面条菜择洗干净;胡萝卜刨成丝;2、锅内烧开水，放入面条菜焯烫至变色;捞出面条菜立即放入冷水中降温;3、大葱和大蒜切末，干辣椒切段;4、起油锅，爆香葱蒜末和干辣椒，放入胡萝卜炒软后关火;5、放入挤干水分的面条菜和粉丝;6、放入白醋、盐、白糖、味精拌匀即可。

面条菜的功效与作用

　　吃面条菜可以让消化功能变得更好，里面含有很多酸性成分，而且还含有植物纤维素，能够让肠道蠕动的速度变得更快，而且还可以让消化液分泌变得更多，身体肠胃的消化能力也可以变得更好，适当的吃一些就能让消化吸收功能提高，也可以预防食欲下降，腹部疼痛或者腹胀情况出现。

　　吃一些面条菜还可以达到减肥，通便作用，里面含有非常多的植物纤维素，可以把肠道里面的垃圾以及毒素有效的清除，这样排便就能变得更加通畅。平时适当的吃一些通便减肥的效果就能变得很好，而且面条菜里面的热量又比较低，脂肪几乎没有，经常吃身材就能变得越来越好。

　　面条菜还可以达到润肺止咳作用，还有一定药用价值，能够清热解毒，平时咳嗽痰多或者有肺炎气管炎的人，就可以通过吃适量的面条菜进行有效的治疗，能够让咳嗽痰多的问题改善。